单选题

从卫生角度而言,切配冷菜的刀、砧板、抹布等工具必须保持()

A. 清洁
B. 齐全
C. 干燥
D. 湿润

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从职业卫生角度可以将个体防护用品分为以下几类() 厨房的卫生要求包括初加工间、切配间、冷菜间、烹调操作间、面点间、储藏间、杂务间、保洁室等的卫生。 在社交场合,要注意保持交谈的最佳距离和角度。从卫生角度考虑,导游与旅游者交谈的最佳距离为2.3米。() 从卫生角度把直径小于4微米的矿尘称为呼吸性粉尘。 厨房岗位一般设炉灶、烧烤、切配、加工、面点、冷菜等。 厨房岗位一般设炉灶、烧烤、切配、加工、面点、冷菜等() 冷菜间主要是完成酱菜的加工、制作及切配、拼摆等。 从心理卫生角度看,良好的人际关系可以满足人们的下列哪些心理需要? 从心理卫生角度看,老年人以下哪一条是不适宜的( ) 乙醛是白酒中的主要醛类化合物,从卫生角度出发,其含量应低于 %() 从养生角度,可以概括君子的特征为: 冷菜拼摆用的刀、砧板、冰箱要(),防止交叉污染。 以卫生角度考虑把直径小于的矿尘称为呼吸性粉尘() 食品操作的冷菜问又称熟食间,一定要和切配间() 一切会与肉品直接接触之器具,皆需保持干净。刀具、砧板、切肉机等,使用前皆应() 砧板必须保持良好状况,没有碎屑或弯曲变形() 从养生角度来看,目前,一般将地域分为 西餐摆台需用的餐具有主菜刀、冷菜盘、() 原料切配加工必须符合等要求() 中国大学MOOC:"从卫生角度看,下列哪几个粉尘的粒级属于我国工矿业划分的粒级区间?";
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