多选题

太太乐原味鲜酱油系列中,氨基酸态氮含量>=1.0的是哪些产品()

A.
B. 小炒鲜
C. B
D. 头道特级鲜酱油
E. C
F. 头道生抽
G. D
H. 特级红烧酱油
I. E
J. 蒸鱼豉油

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多选题
太太乐原味鲜酱油系列中,氨基酸态氮含量>=1.0的是哪些产品()
A. B.小炒鲜 C.B D.头道特级鲜酱油 E.C F.头道生抽 G.D H.特级红烧酱油 I.E J.蒸鱼豉油
答案
多选题
原味鲜酱油系列产品中,哪些产品氨基酸态氮含量≥1.0g/100ml()
A.头道特级鲜酱油 B.头道生抽 C.特级红烧酱油 D.蒸鱼豉油 E.小炒鲜
答案
主观题
酱油中氨基酸是酱油的主要成分,氨基酸态氮的含量多少直接影响酱油的鲜味程度,是衡量酱油优劣的重要指标。我国规定酱油中氨基酸态氮的含量是()
答案
主观题
什么是酱油中氨基酸态氮含量指标?
答案
多选题
以下哪些是太太乐原味鲜酱油的成分()
A. B.谷氨酸钠 C.B D.食用盐、水 E.C F.白砂糖 G.D H.脱脂大豆、小麦 I.E J.玉米发酵酱
答案
单选题
酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定,它使氨基酸态氮的测定()。
A.受到抑制 B.测定不能进行 C.测定结果偏高 D.测定结果偏低 E.测定结果准确
答案
多选题
对太太乐原味鲜酱油系列的包装描述,正确的选项是()
A.采用PET材质 B. C.采用环保纸材质 D.C E.有更好的防污效果,一擦及即净 F.D G.采用专利瓶设计 H.E I.瓶颈上有两只食材的手绘
答案
单选题
以下哪款是太太乐原味鲜酱油系列最主打的产品()
A. B.头道生抽 C.B D.头道特级鲜酱油 E.C F.蒸鱼豉油 G.D H.特级红纱酱油 I.E J.小炒鲜
答案
多选题
太太乐原味鲜酱油系列酿造工艺的特点是什么()
A. B.晒足180天 C.B D.广式发酵工艺 E.C F.控温发酵工艺 G.D H.日式发酵工艺 I.E J.慢酿工艺,模拟春夏秋冬四季
答案
单选题
酱油中氨基酸态氮含量应大/(g/100mL)()
A.0.3 B.0.4 C.0.5 D.0.6 E.0.7
答案
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