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太太乐原味鲜酱油系列中,氨基酸态氮含量>=1.0的是哪些产品()
多选题
太太乐原味鲜酱油系列中,氨基酸态氮含量>=1.0的是哪些产品()
A.
B. 小炒鲜
C. B
D. 头道特级鲜酱油
E. C
F. 头道生抽
G. D
H. 特级红烧酱油
I. E
J. 蒸鱼豉油
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多选题
太太乐原味鲜酱油系列中,氨基酸态氮含量>=1.0的是哪些产品()
A. B.小炒鲜 C.B D.头道特级鲜酱油 E.C F.头道生抽 G.D H.特级红烧酱油 I.E J.蒸鱼豉油
答案
多选题
原味鲜酱油系列产品中,哪些产品氨基酸态氮含量≥1.0g/100ml()
A.头道特级鲜酱油 B.头道生抽 C.特级红烧酱油 D.蒸鱼豉油 E.小炒鲜
答案
主观题
酱油中氨基酸是酱油的主要成分,氨基酸态氮的含量多少直接影响酱油的鲜味程度,是衡量酱油优劣的重要指标。我国规定酱油中氨基酸态氮的含量是()
答案
主观题
什么是酱油中氨基酸态氮含量指标?
答案
多选题
以下哪些是太太乐原味鲜酱油的成分()
A. B.谷氨酸钠 C.B D.食用盐、水 E.C F.白砂糖 G.D H.脱脂大豆、小麦 I.E J.玉米发酵酱
答案
单选题
酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定,它使氨基酸态氮的测定()。
A.受到抑制 B.测定不能进行 C.测定结果偏高 D.测定结果偏低 E.测定结果准确
答案
多选题
对太太乐原味鲜酱油系列的包装描述,正确的选项是()
A.采用PET材质 B. C.采用环保纸材质 D.C E.有更好的防污效果,一擦及即净 F.D G.采用专利瓶设计 H.E I.瓶颈上有两只食材的手绘
答案
单选题
以下哪款是太太乐原味鲜酱油系列最主打的产品()
A. B.头道生抽 C.B D.头道特级鲜酱油 E.C F.蒸鱼豉油 G.D H.特级红纱酱油 I.E J.小炒鲜
答案
多选题
太太乐原味鲜酱油系列酿造工艺的特点是什么()
A. B.晒足180天 C.B D.广式发酵工艺 E.C F.控温发酵工艺 G.D H.日式发酵工艺 I.E J.慢酿工艺,模拟春夏秋冬四季
答案
单选题
酱油中氨基酸态氮含量应大/(g/100mL)()
A.0.3 B.0.4 C.0.5 D.0.6 E.0.7
答案
热门试题
氨基酸态氮的含量,是鉴别酱油优劣的重要指标。
优质酱油的总氮含量多在()之间;氨基酸态氮1≥0.7%。
对于太太乐原味鲜酱油产品特点描述正确的是 *()
以下人群中,哪些是太太乐原味鲜酱油的主要目标客户()
太太乐原味鲜酱油主打的产品规格为多少()
酱油中存在的铵盐使氨基酸态氮的测定
酱油氨基酸态氮测定中,用来滴定酸的标准溶液为()。
酱油氨基酸态氮测定中,哪种溶液是用来滴定酸的标准溶液()。
测定酱油中氨基酸态氮时,用来滴定酸的标准溶液为
按照我国酿造酱油的标准,氨基酸态氮》大于等于( )为特级酱油。
根据酱油国家标准GB/T 18186,特级酱油的氨基酸态氮标准是()
电位滴定法测定酱油中氨基酸态氮时,加入的哪种物质可以使氨基酸的碱性消失()
判断:氨基酸态氮含量是酱油产品的一种特征性指标,其含量越高说明酱油鲜味越浓,产品质量也越好。( )
以下对氨基酸态氮含量的描述错误的是()
以下哪一个是太太乐原味鲜系列独有的专利发酵提鲜技术()
太太乐原味鲜小炒鲜的产品特点是什么()
氨基酸态氮是的标志性指标
下列氨基酸中,含氮量最高的氨基酸是()
甲醛在氨基酸态氮测定时的作用是()
氨基酸注射液中通常必需氨基酸和非必需氨基酸的含量比是
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