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西餐中的餐盘是用作摆台的摆放盘。()
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西餐中的餐盘是用作摆台的摆放盘。()
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主观题
西餐中的底盘是用作摆台的摆放盘。()
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单选题
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A.鱼刀 B.主菜刀 C.汤匙 D.汤匙
答案
单选题
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A.1cm B.2cm C.3cm D.4cm
答案
多选题
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答案
多选题
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A.装饰盘 B.面包盘 C.正餐盘 D.黄油盘
答案
单选题
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A.主人右侧 B.主人 C.副主人右侧 D.翻译右侧
答案
单选题
西餐摆台时,正确的摆放餐具的方法是( )
A.以展示盘为中心,餐具由外向里摆放 B.餐刀刀背向右 C.小杯在左、大杯在右 D.左叉右刀
答案
单选题
中餐摆台,摆放骨碟应以()开始,顺时针方向依次摆放
A.主人位 B.主宾位 C.副主人位 D.副主宾位
答案
单选题
下列不符合中餐摆台餐酒用具摆放要求。()
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答案
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