蒸馒头时，使用下列哪种物质（）

蒸馒头和酿制啤酒时，利用的是何种微生物的发酵作用（） 方太智能C平台蒸箱有3层分布，可以蒸两盘大馒头（） 用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层的馒头先熟呢？小明观察后发现水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸盖时，水蒸气先发生        现象，      很多热量，使      层的馒头先熟。在拿馒头前，先往手上沾点水，这是利用              ，使手不被烫伤。  用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层的馒头先熟呢？小明观察后发现水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸盖时，水蒸气先发生现象，_______很多热量，使____层的馒头先熟。在拿馒头前，先往手上沾点水，这是利用___________，使不被被烫伤。  下列哪种物质不能作助悬剂使用下列哪种物质不能作助悬剂使用（） 生坯馒头装屉，盖上屉帽，在大火上蒸（）即可成熟 切火腿、冻肉、面包、馒头宜选用下列哪种刀法（）。 高庄馒头、门丁馒头使用的是 加入酵母菌和面，可使蒸出的馒头暄软多孔，原因是（）。 下列哪种物质不能作为推拿介质使用（） 下列哪种物质不能作助悬剂使用（） 清洗被美曲磷酯污染的皮肤时，最好使用下列哪种物质()。 下列哪种物质既能作为混凝剂，又能作为助凝剂使用 下列哪种物质不能当成杀菌剂来使用。（） 蒸馒头和制作面包过程中，能分解面粉中的糖，产生二氧化碳，使馒头和面包暄软多孔的生物是()   蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小明观察后发现高温水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生    现象，   热量（放出/吸收），使   (上/下)层蒸格中的馒头先熟． 下列哪种物质通常不作为甜味剂使用?() 高桩馒头的生坯，应在28℃左右的温度下饧发20分钟才能蒸制（） 用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢?小明仔细观察后发现高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生      现象，     很多热量，从而会使上层蒸格中的馒头先熟。 一般情况下馒头生坯装屉、盖上屉帽，放置大火上蒸（）分钟即可成熟。