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蒸馒头和酿制啤酒时,利用的是何种微生物的发酵作用()
单选题
蒸馒头和酿制啤酒时,利用的是何种微生物的发酵作用()
A. 醋酸菌
B. 酵母菌
C. 霉菌
D. 大肠杆菌
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单选题
蒸馒头和酿制啤酒时,利用的是何种微生物的发酵作用()
A.醋酸菌 B.酵母菌 C.霉菌 D.大肠杆菌
答案
单选题
啤酒酿造过程中,用于发酵的微生物是()
A.双歧杆菌 B.酵母菌 C.嗜热链球菌 D.保加利亚杆菌
答案
主观题
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答案
判断题
利用微生物或利用微生物的纯种进行发酵的工艺,我们称之为近代的生物技术
答案
单选题
利用微生物或利用微生物的纯种进行发酵的工艺,我们称之为近代的生物技术()
A.正确 B.错误
答案
主观题
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答案
单选题
下面哪个朝代已能利用发酵技术蒸馒头。()
A.周代 B.宋代 C.汉代 D.明代
答案
判断题
发酵作用是微生物的一种呼吸作用类型,在发酵过程中可以产生大量能量()
答案
判断题
腌制保藏中,微生物发酵具有防腐作用
答案
单选题
腌制保藏中,微生物发酵具有防腐作用()
A.正确 B.错误
答案
热门试题
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“滇红”工夫茶的发酵()微生物作用而引起的发酵。
微生物发酵机理
酿制甜酒要用一种微生物,它是()
在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于()。
在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于()
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(判断题)腌制保藏中,微生物发酵具有防腐作用
微生物的有害作用包括()的作用和腐败微生物的作用。
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微生物液体发酵方式有()、()、()。
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目前,人们把利用微生物在有氧和无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体或其代谢产物的过程称为发酵
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