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以下食物搭配吃使其营养价值大减的是()
单选题
以下食物搭配吃使其营养价值大减的是()
A. 鲫鱼和猪肝
B. 大豆和香蕉
C. 醋和青菜
D. 红薯和柿子
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单选题
以下食物搭配吃使其营养价值大减的是()
A.鲫鱼和猪肝 B.大豆和香蕉 C.醋和青菜 D.红薯和柿子
答案
单选题
变质后的食物营养价值显著降低,吃后还可引起食物中毒()
A.正确 B.错误
答案
单选题
芹菜和那种食物一起吃,容易降低其营养价值()
A.鸡蛋 B.黄瓜 C.牛肉 D.西瓜
答案
主观题
食物的营养价值是指( )
答案
简答题
什么是食物的营养价值?
答案
单选题
鸡蛋怎么吃营养价值最低()
A.炒 B.生吃 C.蒸 D.开水冲
答案
单选题
评价食物蛋白质营养价值,应考虑评价食物蛋白质营养价值,应考虑()
A.蛋白质含量 B.消化率 C.利用率 D.氨基酸模式 E.以上都包括
答案
单选题
下列哪种食物营养价值最高?()
A.泡菜 B.腊肉 C.红烧肉 D.河虾
答案
单选题
有关食物营养价值,以下哪一种说法是错误的()
A.尽管一种食物营养素含量很高,但是如果某个人对它过敏,它便不再具有营养价值 B.某种食物含有致病菌,因此不能考虑它的营养价值 C.一种食物在加工中去除了水分,但它的营养素密度并未提高 D.某儿童需要补锌,只要从食物成分表中挑选锌含量最高的食品推荐给他父母就可以了
答案
单选题
配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的()提高其营养价值。
A.营养作用 B.互补作用 C.氧化作用 D.强化作用
答案
热门试题
食物的营养价值是指某种食物所含()满足人体营养需要的程度
评价食物的营养价值,要考虑()
食物蛋白质营养价值指的是( )。
下列哪种食物营养价值比较高()
黑色食物(如:木耳)的营养价值是超过浅色食物的。()
黑色食物(如:木耳)的营养价值是超过浅色食物的。()
有关食物的营养价值,以下哪一种说法正确()
将不同种类食物混合食用时,使其蛋白质的营养价值明显提高,其原理是()作用
食物营养价值的评定与( )因素无关。
烹调对食物营养价值的影响包括()
食物的营养价值的概念范畴包括()。
食物营养价值的评定与( )因素无关
烹调对食物营养价值的影响包括()
食物营养价值的评价方法不包括()
食物蛋白质营养价值评价的基础是( )
有关食物的营养价值,下列说法正确的是()
评价食物蛋白质营养价值高低主要应从以下几点考虑()
有关食物营养价值的评价,以下哪一种说法是正确的()
从蛋白质的角度来说,以下营养价值相对较低的食物是().
不同食物搭配食用,食物间必需氨基酸可以互相补充从而提高混合膳食蛋白质营养价值。这种现象在营养学上被称为()
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