除保证蛋白质的摄入量外，还要注意提高蛋白质的利用率，充分发挥蛋白质的互补作用。
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除保证蛋白质的摄入量外，还要注意提高蛋白质的利用率，充分发挥蛋白质的互补作用。
答案
几种蛋白质混合食用，其EAA取长补短，相互补充，可以提高蛋白质的利用率称为（）.
A.氮平衡 B.蛋白质的互补作用 C.蛋白质的消化 D.蛋白质的分解代谢
答案
利用两种或两种以上食物蛋白质混合食用，达到提高蛋白质利用率的作用，称为（）。
答案
由于老年人蛋白质合成能力差，摄入的蛋白质利用率低，因此所摄入的蛋白质应是（）。
答案
粮豆混合可以大大提高蛋白质的利用率。（）
答案
蛋白质净利用率等于蛋白质消化率乘以蛋白质的
A.含量 B.氨基酸评分 C.生物价 D.功效比值 E.消化率
答案
蛋白质的净利用率是指蛋白质的净利用率是指（）
A.机体摄人的蛋白质被消化吸收的百分率 B.机体摄入的蛋白质被储备利用的百分率 C.机体吸收的蛋白质被储备利用的百分率 D.以上都是 E.以上都不是
答案
蛋白质利用率
答案
蛋白质净利用率等于蛋白质的消化率。
答案
蛋白质净利用率（）
A.V B.NPU C.PER D.S E.AA
答案
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蛋白质净利用率
蛋白质净利用率（ ）
蛋白质净利用率（ ）。
下述哪种食物搭配，有可能更显著地提高蛋白质的利用率（）。
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蛋白质净利用率（NPU）
蛋白质利用率表达为（）
蛋白质的摄入量应为（）
蛋白质的摄入量应为()
衡量食物蛋白质利用率的指标常用的有衡量食物蛋白质利用率的指标常用的有（）
蛋白质净利用率(%)表达为（ ）。
蛋白质净利用率表达为（）
蛋白质净利用率是指（）
蛋白质的生物价越高，表示机体中蛋白质的利用率越高，即蛋白质的营养价值越高。（）
蛋白质的生物价越高，表示机体中蛋白质的利用率越高，即蛋白质的营养价值越高。（）
蛋白质的生物价越高，表示机体中蛋白质的利用率越高，即蛋白质的营养价值越高（）
低蛋白饮食是指每天蛋白质摄入量______。
低蛋白膳食病人每天蛋白质摄入量为（）
低蛋白膳食病人每天蛋白质摄入量为（）
低蛋白膳食病人每天蛋白质摄入量为（）
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