相关试题
换一换
食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值为毫克/千克（）
A.10 B.20 C.30 D.40
答案
腌制肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐的限量值分别为（）
A．A．0.5 g/kg，0.15 g/kg B．B．0.5 g/kg，0.5 g/kg C．C．0.15 g/kg，0.15 g/kg D．D．0.15 g/kg，0.5 g/kg
答案
我国规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过（）克/千克
A.0.03 B.0.05 C.0.15 D.0
答案
亚硝酸盐中毒时，亚硝酸盐能使（）。
答案
亚硝酸盐过量食用有何危害（）
A.头晕 B.胸闷 C.口唇 D.全身皮肤发绀 E.血液中高铁血红蛋白含量往往超过50%
答案
亚硝酸盐过量食用有何危害
A.头痛、乏力 B.恶心、呕吐 C.耳廓、指甲和皮肤发绀 D.全身皮肤发绀 E.血液中高铁血红蛋白含量往往超过50%
答案
某患者常年食用亚硝酸盐含量高的食物，导致亚硝酸盐中毒，下列可以进行解救药物有
A.1：5000高锰酸钾溶液 B.1%亚甲蓝注射液 C.维生素C注射液 D.葡萄糖注射液 E.维生素K1注射液
答案
亚硝酸盐的中毒剂量是__克（）
A.0.3～0.5 B.0.4~0.6 C.0.5～0.7 D.0.6～0.8437
答案
亚硝酸盐
答案
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉制品不得超过我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉制品不得超过（）
A.0.3g/kg B.0.03g/kg C.3mg/kg D.0.3mg/kg E.0.03mg/kg
答案
热门试题
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过（）
食用腐烂的蔬菜可能导致急性亚硝酸盐中毒 。
亚硝酸盐的剂量达到3克可致死。()
（）亚硝酸盐中毒
亚硝酸盐中毒
亚硝酸盐（Nit）
肉类罐头、灌肠类及肉制品都存住着一定的亚硝酸盐，因此多食用会引起亚硝酸盐中毒。（）
怎样控制硝酸盐和亚硝酸盐的用量？
怎样控制硝酸盐和亚硝酸盐的用量
亚硝酸盐中毒属于：
尿液亚硝酸盐(Nit)
急性亚硝酸盐中毒
硝酸盐、亚硝酸盐的测定用（）分析法
通常，很多人由于食用了含大量亚硝酸盐的食物而中毒。酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃下列哪类食物，以减少亚硝酸盐的危害（）
食用了含亚硝酸盐的食物或者误食亚硝酸盐引起的高铁血红蛋白血症，也称肠源青紫症。（）
亚硝酸盐速测盒的检测原理是食品中的亚硝酸盐与试剂反应可产生（）色产物，颜色越深，表示亚硝酸盐浓度越高。
___长时间保存后会产生大量亚硝酸盐，食用后易致癌（）
亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于（）。
亚硝酸盐、硝酸盐类食品添加剂属于
下列关于硝酸盐和亚硝酸盐叙述正确的是（）
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