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王X与法国客户一起去咖啡厅用餐,当服务员把餐具送上来后,王X看到盘子上有点污迹,就让服务员重新换了一套
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王X与法国客户一起去咖啡厅用餐,当服务员把餐具送上来后,王X看到盘子上有点污迹,就让服务员重新换了一套
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王X与法国客户一起去咖啡厅用餐,当服务员把餐具送上来后,王X看到盘子上有点污迹,就让服务员重新换了一套
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单选题
咖啡厅一般提供__小时的服务()
A.18 B.24 C.18-—0 D.18—24
答案
单选题
咖啡厅服务的基本流程是()
A.摆台→迎宾→领位→点单→开单→饮品上桌 B.迎宾→摆台→领位→点单→开单→饮品上桌 C.领位→摆台→迎宾→点单→开单→饮品上桌 D.点单→领位→摆台→迎宾→开单→饮品上桌
答案
判断题
西式早餐用餐场所主要在咖啡厅,采用自助式或零点服务。()
答案
主观题
以下哪些是咖啡厅的服务流程
答案
单选题
咖啡厅日营业结束后,咖啡厅制作区域的清洁不包括()
A.壶具 B.杯具 C.半自动咖啡机 D.桌椅
答案
多选题
咖啡厅可以分为()。
A.欧陆式 B.美式 C.英式 D.法式
答案
主观题
在咖啡厅,我们一般把靠墙的位子让位( )坐。
答案
单选题
咖啡厅顾客流动量大,要求服务快捷、()。
A.简单方便 B.轻松自由 C.价廉物美 D.形式多变
答案
单选题
东区共有几个咖啡厅()
A.2个 B.3个 C.4个
答案
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咖啡厅一般采用()服务,服务迅速周到,座位周转率高。
服务员送上咖啡,可将咖啡杯的杯把朝向客人左手,客人用咖啡匙搅拌咖啡完毕,客人再将杯把转至右侧,端起杯子喝咖啡()
咖啡厅属于()的餐厅,服务时间()提供的食品()。
咖啡厅的客源特征是()
()饭店应有位置合理咖啡厅。
酒吧、咖啡厅动态噪声限值
酒吧、咖啡厅动态噪声限值()
咖啡厅环境活泼,就餐气氛轻松愉快,服务大多采用()。
通常咖啡厅营业结束后,应()。
在此事件中,咖啡厅己()。
咖啡厅开单共需要几点需求
白熊咖啡厅里面娘娘常喝()
雀巢咖啡擅长超市销售和咖啡厅业务。
《白熊咖啡厅》中企鹅先生总是点哪一款咖啡()?
白熊咖啡厅中企鹅先生总是点哪一款咖啡?()
银器一般用于高档的西餐厅,不锈钢餐具常用于咖啡厅或自助餐厅()
客人用餐时,餐具掉地难以避免,服务员对此应安之若素,然后()。
客人用餐时,餐具掉地难以避免,服务员对此应安之若泰,然后()。
酒店咖啡厅通常位于酒店建筑的()
咖啡厅给客人推荐饮品时应()。
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