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用化学方法鉴别果糖和麦芽糖。
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用化学方法鉴别果糖和麦芽糖。
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主观题
用化学方法鉴别果糖和麦芽糖。
答案
多选题
下列各方法中能用来鉴别果糖、麦芽糖和蔗糖的有?()
A.先加托伦试剂.再加苯肼试剂 B.先加塞利凡诺夫试剂.再加斐林试剂 C.先加莫立许试剂.再加托伦试剂 D.先加托伦试剂.再加塞利凡诺夫试剂 E.先加苯肼试剂.再加斐林试剂
答案
判断题
麦芽糖与果糖是单醣类。
答案
判断题
葡萄糖、果糖、乳糖和麦芽糖都具有还原性()
答案
判断题
糖类中属于多糖的是淀粉、麦芽糖和果糖()
答案
判断题
绵白糖、果糖、麦芽糖及乳糖均属多糖()
答案
判断题
麦芽糖是由葡萄糖与果糖构成的双糖
答案
单选题
葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蜜糖和果糖等也是()主要的食物来源。
A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.维生素
答案
主观题
下列生成的糖脎是相同的: 乳糖 葡糖糖 果糖|甘露糖 果糖 半乳糖|甘露糖 果糖 葡萄糖|麦芽糖 果糖 半乳糖
答案
单选题
能用于鉴别麦芽糖.淀粉的试剂有()
A.吸附试剂 B.碘试剂 C.莫立许试剂 D.塞利凡诺夫试剂
答案
热门试题
如何用化学方法区别下组化合物:麦芽糖、蔗糖。
下列糖类哪些具有还原性:①淀粉②果糖③蔗糖④葡萄糖⑤麦芽糖⑥纤维素
下列糖类哪些具有还原性:①淀粉②果糖③蔗糖④葡萄糖⑤麦芽糖⑥纤维素()
下列糖类中,无还原性的是()⑴葡萄糖⑵淀粉⑶蔗糖⑷果糖⑸麦芽糖⑹纤维素
单糖包括葡萄糖、果糖和核糖,低聚糖包括二糖(蔗糖、麦芽糖)和三糖,多糖包括淀粉和纤维素()
麦芽糖属于
麦芽糖以()发出的芽含量较多,尤以()中含量最多,故称麦芽糖
麦芽糖和糖原都为低聚糖()
饴糖又称米稀或麦芽糖浆,用()为原料,利用(),把淀粉水解为糊精、麦芽糖及少量()。
麦芽糖和蔗糖都是具有还原性的糖。
云南叮叮糖和搅搅糖的主料为麦芽糖()
麦芽糖和纤维二糖的水解产物都是葡萄糖。
麦芽糖、乳糖、蔗糖都是还原二糖()
麦芽糖、蔗糖是二糖,都是还原性糖
蔗糖、麦芽糖都属于单糖。
麦芽糖的水解产物是()
蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆、淀粉糖浆、麦芽糖、蜂蜜等是安全性较高的天然糖类甜味剂。()
a淀粉酶水解的产物为麦芽糖和葡萄糖()
植物细胞中最常见的二糖和多糖分别是() ①乳糖和葡萄 ②乳糖和麦芽糖 ③蔗糖和麦芽糖 ④糖原和纤维素 ⑤植物淀粉和纤维素
葡萄糖和果糖可以用(??????? )来鉴别。
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