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剩余熟食品再加热次数不得超过1次()
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剩余熟食品再加热次数不得超过1次()
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判断题
剩余熟食品再加热次数不得超过1次()
答案
单选题
冷藏的隔夜、隔餐食品再加热次数不得超过次()
A.4 B.3 C.2 D.1
答案
单选题
上海铁路局关于转发《铁路运营食品安全管理办法》、《铁路食品安全管理基本规范》的通知(上铁劳卫〔2017〕76号)规定:普速旅客列车餐车熟食品加工后剩余熟食品应冷藏保存,需再次使用的,应充分加热,中心温度,再加热次数不得超过1次()
A.不低于60℃ B.不低于70℃ C.不低于80℃ D.不低于90℃
答案
主观题
食品再加热不要超过()次。
答案
单选题
食品再加热不要超过()次,再加热后仍未食用完的食品应废弃
A.1 B.2 C.3
答案
判断题
熟食品再加热时的温度可以比烹饪温度略低5℃~10℃℃()
答案
判断题
熟食品再加热时的温度可以比烹调温度略低5~0℃。()
答案
判断题
无适当保存条件,有效时间超过2小时的熟食品,需再次利用时可以不需要再加热。
答案
单选题
餐后可利用剩余熟食品必须放入冰箱冷藏,冷藏时间不得超过小时()
A.24 B.36 C.48 D.72
答案
判断题
食品再加热不要超过2次,仍未食用完的应丢弃。
答案
热门试题
餐后可利用剩余熟食品必须放入冰箱冷藏,冷藏时间不得超过12小时()
为了预防食物中毒,显著降低食物中毒等食源性疾病的危险,在食用熟食前应当彻底再加热熟食品。()
为了预防食物中毒,显著降低食物中毒等食源性疾病的危险,在食用熟食前应当彻底再加热熟食品()
在8℃~60℃条件下存放超过2小时的熟食品且未发生感官性状变化的,应再加热后方可供餐()
食品再加热时,食品的中心温度应高于(),未经充分加热的食品不得供应和食用
食品再加热时,食品的中心温度应高于(),未经充分加热的食品不得供应和食用。
熟食品应尽量当餐食用,剩余熟食品应尽快冷却后冷藏保存()
冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用,加热时中心温度应高于70℃,未经充分加热的食品不得食用。
用于质量仲裁检验的沥青样品,重复加热的次数不得超过3次()
“冷食类食品”一般指无需再加热,在常温或者低温状 态下即可食用的食品,包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等
“冷食类食品”一般指无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用的食品,包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等()
灌模剩余的沥青可以反复使用,反复使用的次数不得超过2次
食品经营中的“冷食类食品”,指一般无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用的食品,含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
存放条件无法满足规定且超过4小时的熟食品,需再次利用的应充分加热。
熟食品保存温度低于60℃或高于10℃、存放时间超过多少小时的,需再次利用的应充分加热,加热前应确认食品未变质:()
未在适当保存条件(温度低于60℃、高于10℃)下存放超过小时的熟食品,需再次利用的应充分加热。加热前应确认食品未变质()
《道路运输证》1年内补办次数不得超过()次。
冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用,加热时食品中心温度不低于()
焊条重复烘干次数不应超过1次,不得使用受潮的焊条()
在无适当保存条件下,存放时间超过_____小时的熟食品,需再次利用的应经充分加热。
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