单选题

食物感官检验基本方法中()主要陈述产品是否在某些方面存在不同

A. 区别检验
B. 描述性检验
C. 情感检验
D. 外观检验

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单选题
食物感官检验基本方法中()主要陈述产品是否在某些方面存在不同
A.区别检验 B.描述性检验 C.情感检验 D.外观检验
答案
单选题
食物感官检验基本方法中区别检验主要陈述产品是否在某些方面存在()
A.相同点 B.相似点 C.不同 D.缺陷
答案
单选题
在感官审评时,表示某些方面存在,一般用虚词()描述。
A.强 B.较 C.有 D.显
答案
判断题
食物感官检验基本方法中区别检验对检验人员没有特殊要求()
答案
单选题
在感官审评时,表示某些方面比较突出,一般用虚词()描述。
A.强 B.较 C.有 D.显
答案
判断题
在感官审评时,表示某些方面存在,一般用虚词有来描述。()
答案
多选题
过程检验中他们发现对某些过程完成的产品,未采取相应措施控制,他们分析了产品形成过程的特点,选择增加感官检验项目,认为感官检验方法有许多优点,请指出感官检验方法的优点是( )
A.听力好的人都能胜任检验 B.一般不需要购置检验的仪器设备及试剂等 C.产品完成后“自检”和“专检“可以同时进行节省时间 D.判断迅速、成本低廉
答案
判断题
在感官审评时,表示某些方面比较突出,一般用虚词显来描述。()
答案
多选题
过程检验中,该厂发现对某些过程完成的产品,未采取相应措施控制,他们分析了产品形成过程的特点,选择增加感官检验项目,认为感官检验方法有许多优点,该方法的优点是( )。
A.听力好的人都能胜任检验 B.一般不需要购置检验的仪器设备及试剂等 C.产品完成后“自检”和“专检”可以同时进行节省时间 D.判断迅速、成本低廉
答案
单选题
感官不合格的食物样品,是否需要理化检验
A.不需要,直接判为不合格产品 B.必须进行检验 C.可以进行也可以不进行 D.报告上级处理 E.自行处理
答案
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