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食物感官检验基本方法中区别检验对检验人员没有特殊要求()
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食物感官检验基本方法中区别检验对检验人员没有特殊要求()
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判断题
食物感官检验基本方法中区别检验对检验人员没有特殊要求()
答案
单选题
食物感官检验基本方法中区别检验主要陈述产品是否在某些方面存在()
A.相同点 B.相似点 C.不同 D.缺陷
答案
判断题
分析型感官检验和偏爱型感官检验对检验人员的要求一样。
A.对 B.错
答案
单选题
食物感官检验基本方法中()主要陈述产品是否在某些方面存在不同
A.区别检验 B.描述性检验 C.情感检验 D.外观检验
答案
主观题
感官检验分为()型感官检验和()型感官检验。
答案
单选题
感官检验有( )两类检验方法。
A.分析型感官检验和嗜好型感官检验物理检验 B.物理检验和化学检验 C.数值表示法和语言表示法 D.微生物检验和动物毒性检验
答案
判断题
感官检验的具体方法有:嗅觉检验、视觉检验、听觉检验、味觉检验和触觉检验五种()
答案
多选题
牛羊宰后检验采用()等感官检验方法。
A.触 B.视 C.听 D.嗅
答案
单选题
实验人员对食品进行感官检验时可以()
A.吃得过饱 B.抽烟 C.喝凉开水 D.吃零食
答案
判断题
感官检验在技术只是依靠检验人员各种感官的灵敏度和多年积累的经验进行检验。
答案
热门试题
感官检验在技术只是依靠检验人员各种感官的灵敏度和多年积累的经验进行检验()
感官检验中,区别检验要求有25—40个参与者,要求有较好的感官灵敏度。 ( )
感官检验中,区别检验要求有25—40个参与者,要求有较好的感官灵敏度。
对进出口商品检验的常用方法可分为感官检验方法、物理检验方法、化学检验方法三大类。()
对进出口商品检验的常用方法可分为感官检验方法、物理检验方法、化学检验方法三大类
过程检验中他们发现对某些过程完成的产品,未采取相应措施控制,他们分析了产品形成过程的特点,选择增加感官检验项目,认为感官检验方法有许多优点,请指出感官检验方法的优点是( )
感官检验可以分为分析型感官检验和( )。
烹饪原料感官检验分为:嗅觉检验、味觉检验、视觉检验、触觉检验。
食品分析常用的基本方法有:感官检验法、物理检验法、化学分析法和()。
感官检验的表示方法有()
感官检验的基本味道是指()
产品外观检验又称感官检验。
烹饪原料感官检验包括()检验。
产品外观检验又称感官检验()
下列不属于用感官检验方法对奶品进行卫生方面检验的结果的是()
感官鉴别不必对样品逐条逐盒检验,可以抽样检验。
感官鉴别不必对样品逐条逐盒检验,可以抽样检验()
什么是感官检验及感官检验应注意的事项
感官不合格的食物样品,是否需要理化检验
感官检验结果的表示方法有( )。
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