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中型宴会无论将餐桌摆放成哪种形状,均应注意突出主桌台,一般为一主、两副组成。
判断题
中型宴会无论将餐桌摆放成哪种形状,均应注意突出主桌台,一般为一主、两副组成。
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判断题
中型宴会无论将餐桌摆放成哪种形状,均应注意突出主桌台,一般为一主、两副组成。
答案
单选题
宴会台形的左右边缘桌次主人位相对并与主桌主人位成___角()
A.30º B.45º C.60º D.90º
答案
单选题
对于高档豪华宴会的餐桌、宴会酒吧、服务桌和展示台等必须围设()
A.装饰布 B.台布垫 C.桌裙 D.服务布巾
答案
单选题
高档中餐宴会餐桌的设计与摆放要突出一种空间艺术,一般每桌占地面积最少应为(),桌与桌之间的间隔为2m左右。
A.5~10m2 B.10~12m2 C.12~14m2 D.14~16m2
答案
单选题
高档中餐宴会餐桌的设计与摆放要突出一种空间艺术,一般每桌占地面积最少应为(),桌与桌之间的间隔为2m左右。
A.5~10m2 B.10~12m2 C.12~14m2 D.14~16m2 E.3.93kPa(40cmH2O) F.T3N2M0 G.Cu2+
答案
主观题
宴会台型横向排列时,主桌在
答案
判断题
中餐宴会大多数用圆台,餐桌的排列十分强调主桌位置。
答案
判断题
在安排桌次时,所用的餐桌的大小、形状要基本一致。除主桌可以略大外,其他餐桌都不要过大或过小
答案
主观题
台形布置注意突出主桌,按照台形布置原则即“()、先右后左、()来设计、安排。
答案
单选题
中餐多桌宴会各种冷盘的摆放位置()。
A.以各桌的主位为准 B.以主桌为准 C.可随意摆 D.按宾客要求
答案
热门试题
在餐桌布局中,多桌宴会餐桌之间的距离应不小于()米。
摆放餐桌时要求餐桌的腿()的方向,椅子整齐有序大桌(),背()。
在宴会上,倘若所设餐桌不止一桌,则有必要正式排列桌次。排列桌次的具体讲究包括()。
在宴会中,离主桌越近,桌次排位越高。
在宴会中,离主桌越近,桌次位置越高。
在中餐宴会中,一般()的餐桌摆放两张菜单。
中餐桌次排列,主桌排在首位或中心位置,其余桌次的高低以离主桌的( )而定。
宴会开餐前()分钟,从冷菜间取出冷菜摆放与餐桌上。
西餐宴会不论选用那种台形,都需要注意各餐桌之间的距离不小于()米
多桌中餐宴会台型布置应遵守()原则
中餐举行多桌宴会时,每桌都要有一位主桌主人的代表在坐
中式宴会特别强调主桌的位置,故应把主桌放在面向(),能够纵观全厅的位置。
桌裙餐桌是()流行的一种铺台方法。
一桌宴会摆台餐具的选择必须遵循()。
中餐多桌宴会,各桌主人位置的确定:以主桌主人位为基准点,其他各桌主人位()
中餐宴会中致辞用的讲台通常放在主桌的()
中式宴会的桌次排列应注意的礼仪有
西餐宴会要等主宾吃好后将餐巾放到餐桌上,表示宴会结束的。
西餐宴会要等主宾吃好后将餐巾放到餐桌上,表示宴会结束的()
宴会摆台时,日本客人的面前不要摆放()。
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