判断题

验酒机(液位检测模块)击打出低容酒的处理:低容酒应单独存放,集中处理。

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葡萄酒理想的存酒温度是() 应保证进厂啤酒瓶外观和性能指标,控制在标准范围内。异型的啤酒瓶将损坏或弯曲(),造成玻璃酒或低液位酒的增多。 日本酒有着度数低,酒味轻的特点。( ) 酒越清爽,适合引用的温度就越低。 香槟酒开启后,应检查酒液质量,通常采用()方法辨别。 引酒过程中为避免酒液污染装酒机周围环境,引起微生物滋生,酒水混合液不得从酒阀排出。 生产第二品牌,次酒回收时间:未杀菌的酒()内回收完毕;杀菌后容量不足酒、高液位酒()内回收完毕,杀菌后漏气酒()内回收完毕。 汽酒是以()酒为基酒,酒液中充有二氧化碳的酒。 客人确定酒款后,侍酒师会在酒杯中倒入少量酒液直接端上给客人试酒 验酒的步骤包括( ) 示酒时应右手扶住瓶颈部位,商标朝向主人,酒瓶呈()倾斜,请客人验酒。 滗酒时,容器温度要()于酒液温度。 曲心的出酒率比外层低,曲心酿出的酒的己酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯均比曲外层要低() 葡萄酒是欧美人喜欢饮用的一种低酒精饮料,主要是用餐时与食物一起享用,因此葡萄酒也称为佐餐酒() 外国酒酒液中乙醇含量在45°以上的有()。 酒尾中酒精度低,各组分比例失调() 气泡酒引用的温度比红葡萄酒要低() 第二品牌生产,霉斑酒,异物酒可以回收做次酒处理。 五粮液酒包装的设计时尚典雅,五粮液酒更是芳香宜人,盛装五粮液酒的酒瓶是() 西餐斟葡萄酒时,酒液不能超过酒杯的()。
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