鲟鱼鳞片含（）较多，所以新鲜鲟鱼初加工时不要去（），以保持其营养价值。

以鳇鱼或鲟鱼的卵加工干制成的鱼子为“（）”。 鲜鱼鳞片（），肉不离刺，肚不破，无腐败气味。 花鲈、小黄鱼鳞片上的年轮标志是（） 鲟鱼种苗 小黄鱼比大黄鱼鳞片稍（），春汛期为旺季。 （）是指钢板表面呈舌状或鱼鳞片状的翘起薄片 初加工时不需要去鳞的鱼是（） 病鱼鳞片蓬松竖起，用手轻压鳞片，有液状物喷出且鳞片脱落者，为细菌性竖鳞病（） 下列茄果类蔬菜初加工时需要去皮的是（）。 （报关编码）鲟鱼子酱 鲟鱼属于淡水鱼类。 鲟鱼体长一般在（）左右 商品归类题活鲟鱼苗( ) 重皮又叫结疤。在钢坯表面呈“舌状”或“鱼鳞片状”的翘起箔片（） 下列茎菜类蔬菜中，初加工时需要去老根的是（）。 鲟鱼无小刺，肉质鲜美，常用于（） 鱼信为鲟鱼的脊髓干制而成（） （报关编码）鲟鱼子酱(用鱼卵制成) （报关编码）鲟鱼子酱代用品 鱼信是鲨鱼、鳐鱼、鲟鱼等的（）干制品