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鱼信是鲨鱼、鳐鱼、鲟鱼等的()干制品
单选题
鱼信是鲨鱼、鳐鱼、鲟鱼等的()干制品
A. 背部厚皮
B. 唇部
C. 软骨
D. 脊髓
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单选题
鱼信是鲨鱼、鳐鱼、鲟鱼等的()干制品
A.背部厚皮 B.唇部 C.软骨 D.脊髓
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单选题
鱼翅是用鲨鱼和鳐鱼的鳍加工而成的干制品()
A.正确 B.错误
答案
判断题
鱼信为鲟鱼的脊髓干制而成()
答案
判断题
鱼翅是由大、中型鲨鱼或鳐鱼等软骨鱼类的鳍的干制品()
答案
单选题
以鳇鱼或鲟鱼的卵加工干制成的鱼子为“()”。
A.红鱼子 B.黑鱼子 C.鲱鱼子 D.黄鱼子
答案
单选题
鱼翅是大、中型鲨鱼或等软骨鱼类的鳍的干制品()
A.鲑鱼 B.鳐鱼 C.蒲鱼 D.海豚鱼
答案
判断题
鱼骨又称明骨是鲨鱼和鳐鱼等软骨鱼类的软骨()
答案
主观题
营养品“鱼胶”实际是鱼哪个器官的干制品?
答案
单选题
海洋中,除了鲨鱼对落水者构成威胁外,其他如_____也可能对落水者有威胁。①带鱼;②虎鲸;③鳐鱼;④刺魨;⑤鲉鱼
A.①③④⑤ B.①②③④⑤ C.②③④⑤
答案
主观题
冻魟鱼及鳐鱼(鳐科)
答案
热门试题
黄花胶是大黄花鱼的鳔的干制品,色金黄,呈椭圆形,鳝肚又称鱼白,是鳙鱼鰾的干制品,色白而薄小()
生长在中()的鲨鱼和鳐鱼的鳍加工制作的鱼翅质量最好。
鲜或冷魟鱼及鳐鱼(鳐科)
干制品原料又称为干货,可分为()性干制品和动物性干制品两大类
干制品原料又称干货,是将鲜活动干制品原料又称干货,是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品。
干制品原料又称干货,是将鲜活动干制品原料又称干货,是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品()
复重系数是用来评价干制品复水的情况,即为干制品复水后沥干重与干制品试样重的比值。
鱼肚是用某些鱼的鱼()或()干制而成的。
鱼肚是用某些鱼的鱼()或()干制而成的
下列鱼类制品中属于干制品的是()
()属于干制品。
干贝是( )闭壳肌的干制品。
干贝是扇贝()的干制品。
干制品原料又称干料,是将鲜活植物性原料经脱水干制加工而成的制品。
干制品原料又称干料,是将鲜活植物性原料经脱水干制加工而成的制品()
干制品在干制过程后香味会更浓郁
鲨鱼的鱼棘具有的基本性质是()
下列为干制品原料的是()
干制品被称为桂圆的是?
影响干制品的最大因素是()
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