动物性原料肌肉中的球状蛋白质，每克能结合的水大约在（）。

所有动物性蛋白质食品的营养价值都高于植物性蛋白质食品（） 简述动物性蛋白质饲料的营养特性。 一般要求动物性蛋白质和豆类蛋白质占膳食蛋白质的（）. 动物性蛋白饲料鱼粉的蛋白质营养特点。 动物性食物的蛋白质营养价值低。 蛋白质类点心包括动物性蛋白质.奶制品.豆制品，主要提供（）。 幼儿每日所需蛋白质上，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。() 膳食管理原则中，要求动物性蛋白质及豆类蛋白质应达到蛋白质总量的60%以上。 膳食管理原则中，要求动物性蛋白质及豆类蛋白质应达到蛋白质总量的60%以上（） 一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（） 学龄前儿童膳食蛋白质中来源于动物性的蛋白质应占到（） 学龄前儿童膳食蛋白质中来源于动物性的蛋白质应占到（） 蛋、奶、肉、鱼等动物性蛋白质以及大豆蛋白属于半完全蛋白质（） 膳食中优质蛋白质主要来自动物性食品和（） 大多数动物性食物中蛋白质的折算系数为（） 一般来说，动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质 结合水是与原料中的蛋白质、淀粉素等因氢健而结合，在烹调中（） 根据平衡膳食的要求，如果一个成年男子每天需要78克蛋白质，那么其中由动物性食品提供的动物性蛋白质约为()克。 在安排膳食时，动物性蛋白质和豆类蛋白质不宜少于所需蛋白质总量的30%-50%。 在安排膳食时，动物性蛋白质和豆类蛋白质不宜少于所需蛋白质总量的30%-50%（）