单选题

顾客请了10位顾客,点了一扎沙棘汁,服务员没有跟主客沟通,上去3杯一扎就倒完了,拿着空壶就问主客:”哥!再给您加两扎吗?现场顾客感觉很尴尬和无奈,这种情况属于哪种禁忌服务()

A. “怠慢服务”
B. “无能服务”
C. “无语服务”

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单选题
顾客请了10位顾客,点了一扎沙棘汁,服务员没有跟主客沟通,上去3杯一扎就倒完了,拿着空壶就问主客:”哥!再给您加两扎吗?现场顾客感觉很尴尬和无奈,这种情况属于哪种禁忌服务()
A.“怠慢服务” B.“无能服务” C.“无语服务”
答案
单选题
三位顾客就餐只点了3碗酸汤挂面和3个肉夹馍,服务员感觉顾客点菜比较少看不起顾客、服务中与顾客对话态度消极、没耐心,这种情况属于哪种禁忌服务()
A.“无感服务” B.“无言服务” C.“轻蔑服务”
答案
单选题
顾客就餐完毕服务员要将顾客送至餐厅门口,并()。
A.送上礼品 B.礼貌道别 C.送上打包盒 D.送上名片
答案
单选题
服务员每怠慢一名顾客,会影响到()名潜在顾客
A.A .20 B.B .25 C.C .30 D.D .40
答案
单选题
顾客和服务员有这样一段对话: 顾客:您的大拇指都泡在我的汤里了。 服务员:没关系,不算烫 服务员的话()。
A.犯了“偷换概念“的逻辑错误 B.犯了“转移论题“的逻辑错误 C.犯了“自相矛盾“的逻辑错误 D.没有违反逻辑思维规律
答案
单选题
当顾客递过支票结账时,服务员应请顾客出示()。
A.有效证件 B.身份证 C.住宿证 D.房卡
答案
单选题
当顾客就餐完毕离座时,服务员要提醒顾客携带好()。
A.随身物品 B.帐单 C.优惠卡 D.小孩
答案
单选题
当顾客()结账时,服务员应请顾客出示有效证件。
A.用现金 B.用信用卡 C.递过支票 D.提出签单
答案
主观题
顾客向服务员敬酒怎么办?
答案
单选题
服务员对急躁型顾客提供服务时,要()。
A.行动迅速 B.耐心细致 C.主动热情 D.举止端庄
答案
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