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一般情况下,餐巾服务时,服务员在顾客的右侧进行服务。()
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一般情况下,餐巾服务时,服务员在顾客的右侧进行服务。()
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一般情况下,餐巾服务时,服务员在顾客的右侧进行服务。()
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单选题
中餐在()情况下,服务员应主动进行分菜服务。
A.客人进餐速度慢 B.吃名贵的菜肴及汤类 C.进餐当中出现拘谨场面 D.撤换还有剩余的一道菜
答案
单选题
家政服务员进入主人家,一般情况下应先与()打招呼。
A.男主人 B.女主人 C.孩子 D.其他人
答案
单选题
在自助餐服务中,一般情况下一名服务员可以负责()名客人。
A.15-20 B.25-30 C.35-40 D.40-45
答案
单选题
一般情况下,在电话铃响()声后家政服务员应立即接听电话。
A.一 B.二 C.四 D.八
答案
单选题
法式服务一般有()服务员完成。
A.一名 B.两名 C.三名 D.多名
答案
单选题
宾客用餐时,服务员将餐巾放在宾客的()。
A.骨碟下 B.胸前或膝上 C.骨碟右边 D.骨碟左边
答案
单选题
一般情况下,应在客人右侧打开餐巾,将餐巾放在客人()。
A.餐盘底下 B.衣襟上 C.腿上 D.指定的地方
答案
单选题
服务员在为顾客服务酒水时,首先要()服务。
A.推荐 B.开瓶 C.展示 D.示酒
答案
单选题
服务员对急躁型顾客提供服务时,要()。
A.行动迅速 B.耐心细致 C.主动热情 D.举止端庄
答案
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客人坐好后,服务员把餐巾放在()。
服务员上岗时,除手表外,一般()。
在酒吧送酒服务时,服务员应将调制好的饮品用托盘从顾客的右侧送上。()
现金结账服务时,服务员用()将账单送给顾客。
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酒水服务中,高档的酒水,服务员要给顾客(),待确认后再在现场进行服务。
顾客和服务员有这样一段对话: 顾客:您的大拇指都泡在我的汤里了。 服务员:没关系,不算烫 服务员的话()。
餐厅女服务员一般应该( )
服务员上岗期间一般不佩戴()。
一般情况下,服务产品的生产与消费过程是同时进行的,在服务人员向顾客提供服务产品的同时,顾客也完成了对服务产品的消费,这体现了服务产品的()特征
一般情况下,餐厅服务员在宴会开始前()之内将葡萄酒和白酒依次斟入客人杯中。
一般情况下,在宴会开始前()之内,餐厅服务员应将葡萄酒和白酒依次斟入客人酒杯中。
服务员对活泼型顾客提供服务时,应语言简洁、行动迅速( )
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高峰期一桌顾客的要求很多,总是在忙碌的时候呼叫服务员,服务员感觉顾客不通情达理,为其提供服务时直接把自己不满的情绪表露了出来,这种情况属于哪种服务禁忌()
提供分菜服务时由餐厅服务员铺垫餐巾,将菜盘托起,右手拿分菜餐具进行分让的方法是()式。
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酒水服务中,高档的酒水,服务员要给顾客示酒,待确认后再在现场进行服务。()
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