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畜禽肉中,脂肪含量最高的是
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畜禽肉中,脂肪含量最高的是
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主观题
畜禽肉中,脂肪含量最高的是
答案
单选题
畜禽肉中的胆固醇在()含量最高。
A.瘦肉 B.肥肉 C.内脏 D.脑子
答案
单选题
关于畜禽肉脂肪含量的描述,不正确的是()。
A.猪瘦肉中的高于羊瘦肉 B.猪瘦肉中的脂肪含量高于牛瘦肉 C.兔肉的脂肪含量也较低 D.鸭和鹅的脂肪含量最低
答案
单选题
畜禽肉中的蛋白质含量为()。
A.10%~20% B.20%~30% C.30%~40% D.40%~55%
答案
多选题
畜禽肉中含量较少的营养素有()
A.铁 B.B族维生素 C.脂肪 D.膳食纤维 E.维生素C
答案
单选题
畜禽肉中()的维生素A含量最为丰富。
A.心 B.肺 C.肝 D.肾
答案
单选题
畜禽肉的蛋白质含量约为()
A.10%-20% B.20%-30% C.30%-40% D.40%-55%
答案
多选题
下列关于畜禽肉脂肪特点的说法,正确的有()
A.畜肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主 B.畜肉脂肪主要由硬脂酸、棕榈酸和油酸等组成,熔点较高 C.禽肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主 D.禽肉脂肪含较多亚油酸,熔点低,易于消化吸收 E.禽肉脂肪营养价值高于畜肉类脂肪
答案
单选题
下列畜禽肉中维生素B2含量最丰富的是(____)()
A.鸡肉 B.猪肉 C.猪肝 D.羊肝
答案
单选题
关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是()。
A.畜禽肉蛋白质含量为10%~20% B.猪肉的蛋白质含量最高 C.牛肉蛋白质含量高达20% D.鸡胸肉的蛋白质含量约为20%
答案
热门试题
畜禽肉的蛋白质含量一般为10%-20%
畜禽肉品中不得检出()
畜禽肉可提供多种维生素,维生素含量最丰富的部位是()
什么是无公害畜禽肉
乳汁中脂肪含量最高的是
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下列食物中脂肪含量最高的是()
下列干果中脂肪含量最高的是()
下列关于畜禽肉营养价值的叙述,正确的是。①畜禽肉是铁的良好来源②畜禽肉含丰富的含氮浸出物,炖汤时味道更加鲜美③畜禽肉含丰富的结缔组织,是完全蛋白④畜肉较禽肉含丰富的维生素C和维生素B12()
下列豆类粮食中脂肪含量最高的是()。
在下列谷类中,脂肪含量最高的是()。
病死畜禽肉的特征有()、()。
病死畜禽肉有什么特征?
以下乳粉产品中,()脂肪含量最高。
鱼类肌肉中,水分含量较多,脂肪含量较高,肌纤维较长,间质蛋白较多,比畜禽类难消化。()
下列关于畜禽肉类营养价值的描述中,正确的是()
畜禽肉蛋白质含有较多的赖氨酸,宜于与()食物搭配食用,以发挥蛋白质的()作用,为了充分发挥畜禽肉的营养作用,还应注意将畜禽肉()到每餐食中,防止集中食用
下列脂肪含量最高的是( )
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