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客人用完水果后,撤去水果盘并摆上鲜花,以示宴会结束()
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客人用完水果后,撤去水果盘并摆上鲜花,以示宴会结束()
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客人用完水果后,撤去水果盘并摆上鲜花,以示宴会结束()
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主观题
上水果前应撤去桌面除()外的所有餐具,摆好餐盘和()、(),再托着水果盘从客人()分派水果,然后,从客人()上洗手盅,盅内放温水和()。
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单选题
西餐宴会服务中,当客人用完主菜时,应及时撤去餐桌上的()。
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单选题
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小料台上水果太多掉在小料台上,趁着没人赶紧夹回水果盘,可以么()
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答案
多选题
上甜品、水果前,应撤去__以外的全部餐具()
A.酒杯 B.茶杯 C.骨碟 D.筷子 E.牙签
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单选题
切片水果需要在()小时使用完
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单选题
拍卖水果、鲜花时常使用的拍卖方式是()
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多选题
装载、运输蛋类、水果、鲜花等易腐货物时,应该()
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判断题
西餐宴会服务中,为客人拉椅以示欢迎()
答案
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制作的现榨果蔬汁和水果拼盘()用完。
制作的现榨果蔬汁和水果拼盘_____用完。
准备、检查并核对行政楼层客房水果、鲜花、欢迎卡、总经理致辞的是()的接待员。
食品、水果、蔬菜、鲜花、肉类、活鱼等在进行配送时适合采用()
制作的现榨果蔬汁和水果拼盘可隔夜用完。
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在中餐宴会服务中,上甜品水果前应撤下()
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餐厅服务员可在客人()水果时,准备好客人的帐单。
餐厅服务员可在客人()水果时,准备好客人的账单。
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大型宴会开始前()摆上冷盘。
某日早上,你接到美国一家公司打来的长途电话,要求为他们公司一位计划当天入住你饭店的职员订房,希望饭店安排人员接机,并在该客人的房间内放鲜花、水果、及他公司的致敬信,以示庆祝该客人的生日。你如何处理?
接待客人要准备水果、茶点,最好买(),方便好吃
蔬菜与水果、水果与水果汁关系()。
中医上将水果分为寒性水果、热性水果和温性水果,下列选项属于寒性水果的有()。
水果、蔬菜、鲜花等鲜活商品,电子产品,宝石以及节令性商品等适宜选择( )。
中医上将水果分为寒性水果、热性水果和温性水果,下列选项属于寒性水果的有( )。
贵宾房应提前1小时按贵宾等级及饭店接待标准摆设鲜花和水果()
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