登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
学历类
>
自考专业(工商企业管理)
>
管理学原理
>
西餐宴会服务中,当客人用完主菜时,应及时撤去餐桌上的()。
单选题
西餐宴会服务中,当客人用完主菜时,应及时撤去餐桌上的()。
A. 椒盐瓶
B. 花盆
C. 水杯
D. 酒杯
查看答案
该试题由用户455****96提供
查看答案人数:44953
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户455****96提供
查看答案人数:44954
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
西餐宴会服务中,当客人用完主菜时,应及时撤去餐桌上的()。
A.椒盐瓶 B.花盆 C.水杯 D.酒杯
答案
判断题
西餐宴会服务中,为客人拉椅以示欢迎()
答案
单选题
西餐宴会服务咖啡或茶之前,需先放上餐桌的是()。
A.餐巾纸 B.奶盅 C.水杯 D.酒杯
答案
多选题
下列西餐宴会服务过程中,在客人右侧操作的是()
A.头盆 B.上汤 C.上鱼类菜肴 D.分派肉类菜肴 E.分派甜点
答案
主观题
西餐宴会服务中,法式宴会服务的派菜一般由()服务员操作。
答案
单选题
()主要用于西餐宴会服务
A.法式服务 B.美式服务 C.俄式服务 D.英式服务
答案
判断题
在餐桌上,如有客人把麦苗当韭菜,服务人员应及时为他纠正()
答案
主观题
西餐宴会服务的注意事项
答案
判断题
西餐宴会要等主宾吃好后将餐巾放到餐桌上,表示宴会结束的。
答案
判断题
西餐宴会要等主宾吃好后将餐巾放到餐桌上,表示宴会结束的()
答案
热门试题
西餐服务中,在宾客未离开餐桌前,桌上()不能撤去。
请简述西餐宴会服务的注意事项。
分菜服务只有在西餐高档宴会服务过程中才使用()
主菜结束后的清理餐桌服务应一次收完旅客餐桌上所有的用具()
在西餐宴会服务中应该按照先女后男,先宾后主的顺序为客人拉椅让座。()
西餐宴会服务开始前通常举行鸡尾酒会。
西餐宴会服务中,为客人服务咖啡和红茶时,糖缸和淡奶壶一般每__人配一套()
两舱主菜结束后的清理餐桌服务应一次收完旅客餐桌上所有的用具()
美式宴会服务方式,服务员在客人面前()。
西餐服务主菜时,当全部客人用完菜后,依次撤走主菜盘和刀又,并征求主人对主菜的意见()
西餐宴会服务中,在客人饮咖啡或红茶时,休息室服务员应向客人推荐餐后酒和雪茄,主要是各种__,待客人选定后斟好送上()
在餐桌上,如有客人错将洗指钵里的菊花水或茶叶水当茶水喝,服务人员应及时为他纠正()
西餐早餐摆台时不应出现在餐桌上的餐具是()。
在宴会的餐桌上如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,你应该()
在中餐宴会服务中,上甜品水果前应撤下()
宴会服务注意事项。
西餐服务主菜时,只有当全部客人用完菜后才能撤餐具,并征求主人对主菜的意见()
西餐宴会服务主要有以下四个基本环节:宴前准备工作、()、席面服务和宴会结束工作。
宴会是一种正式的,隆重的餐饮活动,宴会服务时应做到()
宴会服务种类有国宴、正式宴会、( )、冷餐会。
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP