炸油条、炸土豆用菜油；煮玉米棒子、煮鸡蛋用水。这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的 （选填“热量”或“温度”），这是因为油和水的 不同
查看答案
相关试题
换一换
炸油条、炸土豆用菜油；煮玉米棒子、煮鸡蛋用水。这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的 （选填“热量”或“温度”），这是因为油和水的 不同
答案
在食品制作方法中，炸油条、芋头片用花生油，煮玉米棒子、煮鸡蛋用水，这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的 （选填“热量”和“温度”）这是因为油和水的 不同。
答案
炸油条、炸土豆用菜油；煮玉米棒子、煮鸡蛋用水。这是因为油和水的____________不同，这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的温度；医生抢救中暑病人时，通常在病人的额头和身上擦酒精，这种方法称为“物理疗法”，这种疗法的依据是酒精__________(填写物态变化名称)时，会_____________（吸收/放出）热量.
答案
炸油条、鸡翅膀用油；煮地瓜、玉米用水。这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的 (选填“热量”或“温度”)，这是因为油和水的 不同。
答案
河南某公司所卖的玉米棒子，半斤左右一个，订购价竞卖到3元钱。这究竟有什么高招呢？原来该公司给鲜嫩的玉米棒子套上真空的保鲜膜，每个只花8分钱，然后冷藏起来，等到春节时再上市，结果800万个嫩玉米棒子被广州、天津等地的客商订购一空。该公司的玉米棒子之所以能卖得贵，主要原因是（）
A.卖的晚，掌握了供求关系的变化规律 B.使用了新设备，提高了劳动生产率 C.利用新技术，提高了商品质量 D.耗费在商品中的社会必要劳动时间延长了，增加了价值量
答案
电磁炉煮制玉米棒时，如何设定（）
A.3档加热 B.4档保温 C.5档保温 D.4档加热
答案
煮鸡蛋能最好的保存鸡蛋中的营养，煮鸡蛋时不宜使用哪种容器（）
A.铜制容器 B.银制容器
答案
小明说，我们这里的农民驾驶联合收割机收割玉米时，收割机上计数器能计算出玉米棒子数。你认为这种农业模式属于（）。
答案
用凉水冷却滚烫的煮鸡蛋，是通过 的方式改变鸡蛋内能的。
答案
用__煮鸡蛋，能有效防止鸡蛋裂开或破碎，煮熟后剥皮也更容易
答案
热门试题
茶叶煮鸡蛋对身体有益。
冷冻土豆泥(仅蒸煮过)
制作煮鱼鸡蛋少司要（）
可以对餐饮具采用蒸煮等方法消毒。
根据油的多少,可以把烹分为炸烹和煮烹（）
为什么不能用茶叶煮鸡蛋？
煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器?()
制作煮鱼鸡蛋少司要加入（）
煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器（）
煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器（ ）
煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器（ ）
煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器 （ ）
煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器 （ ）
烧煲流程图中预处理（压土豆、压鸡爪、煮排骨、烫蔬菜、煮年糕等）中心温度（）度
60g煮鸡蛋和60g炸鸡蛋能量相近。（ ）
60g煮鸡蛋和60g炸鸡蛋能量相近。
（报关编码） 冷冻土豆泥(仅蒸煮过)
煮鸡蛋是什么物质变性的过程？
制作煮鱼鸡蛋少司的调料有（）
鸡蛋煮久了蛋黄的表层会变黑，这是因为煮的过程中产生了什么（）
使用微信扫一扫登录
