判断题

厚切牛排堡的制作步骤是:烘烤4寸汉堡面包后,用冰淇淋勺舀取约20克黑椒蘑菇汉堡酱放在面包底,再从面包顶打一枪10克汉堡酱,抓取15克生菜放在面包底上,放一片厚切牛排,1片芝士,加顶,装风琴袋和潮汉堡盒奉客()

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磁聚机的提升轴是用()寸厚壁管制作的 制作檀香汉堡包时须把生菜叶、金抢鱼、千岛少司夹在面包中间() 制作一个德州烟熏安格斯厚牛堡需加克脆洋葱?() 蒜蓉面包需要打开锡纸部分,进行单独烘烤。其他面包可放入面包袋一并烘烤,不能有挤压() 在“汉堡包论文”中,底部面包是指: 面包烘烤经过几个阶段? 软面包应以__方式烘烤() 制作一个经典安格斯厚牛堡需加克香草黄油撒粉?() 法式面包(硬式面包)的烘烤温度常设定为() 同时烘烤面包顶层和底层最多可以烘烤----个() 制作一个德州烟熏安格斯厚牛堡需加克香草黄油撒粉?() 面包的烘烤叙述不正确的是() 为防止面包在烘烤过程中的粘连,可以使用2张烤盘纸烘烤面包() 可以用revolvingoven烘烤面包() 面包顶层及底层应烘烤----秒() 烘烤体积较大的吐司类面包,采用()烘烤温度,一般烘烤温度在180—200℃ 冰淇淋勺应存放在流水容器中。必须每___小时清洗消毒容器() 在带货过程中是否可以宣传与商品详情页不符的内容。如口播中宣传牛排为原切牛排,但商详页显示为整切牛排,或直播中宣传牛排为原切牛排,但商品配料表中有除了牛肉以外的其他成分。() 硬质面包烘烤成熟时,如果炉温过高,会影响面包烘烤的,造成面包内部尚未完全成熟,但表皮颜色已太深的不良后果() 硬质面包烘烤时,如果烘烤温度过低,则可能会造成制品()
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