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审评茶叶对品质因子的基本要求。茶叶审评通常分为()审评和()审评两个项目,其中外形审评包括()、
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审评茶叶对品质因子的基本要求。茶叶审评通常分为()审评和()审评两个项目,其中外形审评包括()、
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主观题
审评茶叶对品质因子的基本要求。茶叶审评通常分为()审评和()审评两个项目,其中外形审评包括()、
答案
单选题
五因子审评指的是审评茶叶的()
A.外形、汤色、亮度、香气、整碎 B.发酵程度、外形、色泽、香气、叶底 C.形状、色泽、整碎、香气、滋味 D.外形、汤色、香气、滋味、叶底
答案
判断题
茶叶感官审评是审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味与叶底等品质因子进行审评,从而达到鉴定茶叶品质的目的()
答案
单选题
从感官审评的角度,通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定,简称“五因子审评法”,它包括?()
A.外形 B.干茶 C.干茶 D.干茶
答案
单选题
从感官审评的角度,通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定,简称五因子审评法,它包括()
A.外形、汤色、茶气、滋味、叶底 B.干茶、汤色、香气、滋味、体感 C.干茶、汤色、香气、回甘、喉韵 D.干茶、汤色、香气、滋味、叶底
答案
单选题
茶叶审评,若某项品质因子高于标准样,常用()来记录品质。
A.┬ B.∨ C.⊥ D.Δ
答案
单选题
茶叶审评,若某项品质因子高于标准样,常用()来记录品质
A.┬ B.∨ C. D.
答案
单选题
茶叶品质审评,要求天平的感量为()。
A.0.1g B.0.01g C.0.001g D.0.0001g
答案
单选题
根据审评室采光要求,茶叶审评室宜()。
A.座南朝北 B.座北朝南 C.座东朝西 D.座西朝东
答案
单选题
根据审评室采光要求,茶叶审评室宜()
A.坐南朝北 B.坐北朝南 C.坐东朝西 D.坐西朝东
答案
热门试题
五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底()
茶叶审评,若某项品质因子与标准样符合,常用()来记录品质。
茶叶审评,若某项品质因子稍低于标准样,常用()来记录品质。
茶叶审评,若某项品质因子与标准样符合,常用()来记录品质
茶叶审评,若某项品质因子稍低于标准样,常用()来记录品质
五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、发酵程度、香气、叶底()
审评茶叶从五项因子入手。()
茶叶外形和内质审评因子分别是什么?
茶叶感官审评是一门鉴定茶叶品质的科学()
通用型茶叶审评方法有()项因子。
茶叶的各审评因子的感官表现是().
茶叶审评室采光要求()。
茶叶审评室采光要求()。
茶叶审评人员是茶叶企业的()
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等,供审评()茶叶时用。
茶叶审评室设在()。
茶叶审评室设在
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置()等,供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。
根据茶叶品质审评结果的判定原则,任一品质因子评为-3分应为不合格()
茶叶审评所用的审评杯,审评精制茶时用的杯容量为()毫升。
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