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生鲜冷冻商品,储存的最佳温度是()
单选题
生鲜冷冻商品,储存的最佳温度是()
A. -5—0℃
B. -18℃
C. 5—15℃
D. 15—20℃
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生鲜冷冻商品,储存的最佳温度是()
A.-5—0℃ B.-18℃ C.5—15℃ D.15—20℃
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生鲜冷冻商品,储存的最佳温度是()
A.-50℃ B.-18℃ C.515℃ D.1520℃
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单选题
生鲜冷冻冷藏商品收集后必须在()内归还部门
A.30分钟 B.一个小时 C.20分钟 D.第二天
答案
多选题
生鲜出清商品可选择在()或正常排面陈列,有温度储存要求的商品,需陈列至()或()
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
多选题
非生鲜商品收货冷冻冷藏商品优先原则:商品验收应优先验收()等有温控要求的商品
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答案
单选题
带脂类软组织冷冻切片的最佳冷冻温度是
A.-15℃ B.-17℃ C.-20℃ D.-23℃ E.-28℃
答案
单选题
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答案
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冷冻食品的储存温度要求为()
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肉类原料冷冻储存最适宜的温度范围是()。
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