被外宾称为“中国墨西哥风味”的是什么菜？
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被外宾称为“中国墨西哥风味”的是什么菜？
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湘菜由哪几种地方风味菜组成湘菜的共同风味特点是什么？
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被中国人昵称为“开封菜”的是什么地方？
A.开封 B.必胜客 C.肯德基 D.吉野家
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豫菜由济南菜（齐鲁风味）、青岛菜（胶辽风味）组成（）
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按照地区、历史和风味特点，中国菜由地方菜、宫廷菜、少数民族菜和素菜构成（）
A.清真菜 B.素菜 C.私家官府菜 D.清宫万福肉
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中国烹饪风味流派的古称有（）
A.帮口 B.帮式 C.味 D.风味 E.古邦
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最初被墨西哥人认为有毒而不敢吃的“狼桃”是什么水果（）
A.西红柿 B.杨桃
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中餐菜品风味品种主要构成部分是（）风味和（）风味。
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中餐菜品风味品种主要构成部分是（）风味和（）风味
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烹饪风味流派说把中国菜分为岭南风味流派、巴蜀风味流派、齐鲁风味流派、淮扬风味流派和秦陇风味流派等五个风味流派，其中岭南风味流派以为主（）
A.广西菜 B.福建菜 C.潮州菜 D.广东菜
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下列中国特殊风味菜中，属于素菜名肴的是（）
目前墨西哥使用的货币名称是什么？
盐焗鸡属于（）风味菜。
中餐菜品风味品种主要构成部分是民族风味和地方风味。
以青苔入菜，是（）特有的风味菜
以青苔人菜，是()特有的风味菜。
以青苔入菜，是（）特有的风味菜
在下列中国特殊风味菜中，为素菜名肴的是（ ）。
中国菜肴四大风味，其中属于苏菜最重刀工技术。
中国菜肴四大风味，其中属于苏菜最重刀工技术（）
济南风味菜是鲁菜的代表，下列名菜中属于济南风味菜的是（）
西方人士称中国园林是什么？它有什么特点？
“冒菜”是什么地方的特色菜？
咕噜肉是（）风味的代表菜。
简述宫廷风味菜的特点。
“烤乳猪”是（ ）风味的代表菜。
（）是中国菜的重要组成部分，是具有浓厚地方风味的菜肴
比较高档的菜，有特殊风味的菜，要先摆在（ ）。
（ ）具有“一菜一格”“百菜百味”的特殊风味。
墨西哥的土著亡灵节类似中国的什么节日（）
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