水分活度公式P/P0中P代表（）

在MSI曲线的分区中，Ⅰ区的低水分端，其水分活度近似等于0，食品稳定性较好，但能引起脂肪的自动氧化。 在MSI曲线的分区中，Ⅰ区的低水分端，其水分活度近似等于0，食品稳定性较好，但能引起脂肪的自动氧化（） 公式PC=.（教材中P118 页公式）中，f 代表___。 护理诊断公式中的P代表 护理诊断PES公式中P代表___。 水分活度和水分含量都能真实而准确地反映食品中含水的状况（） 护理诊断PSE公式中的P代表（）。 客户服务的EPS公式中P代表（） 护理诊断PSE公式中的P代表 护理诊断PSE公式中的P代表 护理诊断PSE公式中的P代表（　　） 国标中测定食品水分活度的方法为康威皿扩散法和水分扩散法（） 已知程序段：int a[3][4],*p[3]={a[0], a[1], a[2]},**pp=p,i;for (i=0; i12; i++)a[i/4][i%4]=i;则pp[1][2]的值是()。 ( ? ?)方法能降低食品的水分活度。 简答水分活度的实际意义。 关于水分活度描述有误的是（） 在各类微生物中,(?????)对水分活度的要求最高。 水分活度表示了食品中结合水的含量情况 食品中结合水的含量越高，水分活度越低（） 水分活度0.85是致病菌生产并产毒的界限，是根据（）产生毒素的最低水分活度得来的。