重大的宴会开始前5分钟，服务员应将葡萄酒和烈性酒先斟好

整瓶的葡萄酒和烈性酒在开瓶前,应向主人展示酒的商标,其目的有（） 英国人爱喝葡萄酒、啤酒和烈性酒，也爱喝牛奶、红茶（） 加强型葡萄酒是指将烈性酒加入到未完全发酵的葡萄醪中提前终止发酵，或是在发酵结束后加入烈性酒，以提高葡萄酒的酒精度，可加入的烈性酒包括白兰地、白酒、伏特加等（） 大型中餐宴会根据情况可预先斟倒红葡萄酒（） 西餐斟倒红葡萄酒，白葡萄酒均为（）。 中餐酒水一般斟至八分满，红葡萄酒斟至1/2，白葡萄酒斟至2/3，香槟酒斟至2/3。 中餐酒水一律斟至八分满，红葡萄酒斟至1/2，白葡萄酒斟至2/3，香槟酒斟至2/3（） 中餐酒水一般斟至八分满，红葡萄酒斟至1/2，白葡萄酒斟至2/3，香槟酒斟至2/3（） 西餐服务自葡萄酒时，服务员应先让客人确认酒的品牌，（）。 服务员在斟香槟酒时，应先斟至（），等酒中的泡沫消退后，再往杯中继续斟到七分满。 大型宴会开始前__分钟左右摆上冷盘,然后根据情况可预先倒红葡萄酒（） 西餐宴会上主菜前，服务员应先斟好（） 全球最大的蒸馏葡萄酒(烈性葡萄酒)生产国是 _________ 。 大型宴会开始前 ______ 摆放,然后斟预备酒 重要的大型中餐宴会，通常在宴会开始前5分钟斟好白酒。（) 鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒，它以朗姆酒、威士忌，以及其他烈性酒或葡萄酒为基酒兑制而成。 服务红葡萄酒时，先从主人右侧斟倒（） 由于酒品斟倒标准不同，服务员按照酒品的特点，准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确（）。 在为客人正式斟倒白葡萄酒、红葡萄酒或香槟酒前,均要先请主人品评酒质,方法是先在主人的酒杯中斟入（） 葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。