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紧压茶是用绿茶、红茶等作为原料,经过蒸软后压制成各种不同形状的再加工茶,由于此茶大部分销往边疆少数民族地区,所以又称“边销茶”。
判断题
紧压茶是用绿茶、红茶等作为原料,经过蒸软后压制成各种不同形状的再加工茶,由于此茶大部分销往边疆少数民族地区,所以又称“边销茶”。
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判断题
紧压茶是用绿茶、红茶等作为原料,经过蒸软后压制成各种不同形状的再加工茶,由于此茶大部分销往边疆少数民族地区,所以又称“边销茶”。
答案
判断题
紧压茶是用绿茶、红茶等作为原料,经过蒸软后压制成各种不同形状的再加工茶,由于此茶大部分销往边疆少数民族地区,所以又称“边销茶”。
A.对 B.错
答案
单选题
紧压茶饼面黄褐带细毫尖,这是以()等为原料压制成饼后之色泽
A.白毫银针 B.荒野白牡丹 C.寿眉 D.贡眉
答案
多选题
紧压茶也称边销茶,主要以( )为原料,经过蒸压处理,加工成茶块。
A.黑茶 B.黄茶 C.红茶 D.绿茶 E.白茶
答案
主观题
按照()的不同将茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、紧压茶等六大类
答案
判断题
六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、普洱茶类、花茶类、速溶茶类和紧压茶类
答案
判断题
茶叶按初加工可分为绿茶、红茶、乌龙茶、自茶、紧压茶和花茶六大类。 ( )
答案
单选题
普洱紧压茶原料水分应在()
A.7-9% B.9-11% C.12-14% D.15%左右
答案
判断题
紧压茶的技术措施是蒸与压()
答案
单选题
()压制工艺分:汽蒸、渥堆、称茶、蒸茶、紧压、定形、验收包砖、发花干燥等工序
A.黑砖茶 B.花卷茶 C.青砖茶 D.茯砖茶
答案
热门试题
毛茶通过精加工即成符合规格的成品茶,可直接投放市场,也可用作茶坯窨制()茶,或通过蒸压再制成各种形状的紧压茶。
黑茶制成黑毛茶后,在再加工成紧压茶时仍有发酵,故称()。
中国茶主要有红茶、()、()、乌龙茶、紧压茶五大类。
我国出口茶类,除了有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、紧压茶外,特种绿茶有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、庐山云雾、四川蒙顶、信阳毛尖以及贵州的()和()。
紧压茶按压制的形状不同分为成块茶和篓装茶,如()就是成块茶。
紧压茶
紧压茶按压制的形状不同分为成块茶和篓装茶,如()就是篓装茶。
黑茶初制包括()、()、()、()四大工序,制成的黑毛茶为紧压茶的原料,其中()是黑茶制法的关键工序,
黑茶产区广,品种多,多为紧压茶的原料,是边区少数民族()饮料。
黑茶一般原料较粗老,分为()和紧压茶二类。
紧压茶的特点有()
紧压茶以()为最多。
紧压茶的特点有
紧压茶干茶评语中的烧心是指()。
紧压茶产量很大,以()最多。
简述紧压茶的加工流程?
紧压茶、茶砖等茶类可用电钻钻孔方法取样,方便快速。()
紧压茶、茶砖等茶类忌用电钻钻孔方法取样,以免()污染茶样。
花茶和紧压茶属于再加工茶类。()
花茶和紧压茶属于再加工茶类()
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