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按照地区、历史和风味特点,中国菜由地方菜、宫廷菜、少数民族菜和素菜构成()
单选题
按照地区、历史和风味特点,中国菜由地方菜、宫廷菜、少数民族菜和素菜构成()
A. 清真菜
B. 素菜
C. 私家官府菜
D. 清宫万福肉
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单选题
按照地区、历史和风味特点,中国菜由地方菜、宫廷菜、少数民族菜和素菜构成()
A.清真菜 B.素菜 C.私家官府菜 D.清宫万福肉
答案
多选题
按__等特点,中国菜可分为地方菜、宫廷菜、官府菜、素菜和少数民族菜等()
A.地区 B.历史 C.风味 D.习俗 E.个人喜好
答案
主观题
中国菜可分为()、少数民族菜、宫廷菜、官府菜、素菜。
答案
多选题
广西少数民族风味菜有()
A.侗家酸鱼 B.五色糯米饭 C.竹筒饭 D.羊瘪汤 E.白切鸡
答案
主观题
中国菜是由地方菜组成的。()
答案
单选题
构成北京传统风味菜的主要内容是民族菜.古代宫廷菜.古代官府菜和()
A.俄式特色菜 B.现代快餐 C.英式特色菜 D.地方民间菜
答案
主观题
简述宫廷风味菜的特点。
答案
多选题
符合云南少数民族菜特点的说法是()。
A.取材非常广泛 B.口味偏清淡 C.爱喝酒、喜甜食 D.宴会中不喜歌舞助兴
答案
主观题
现在人们所说的宫廷菜,一般是指的宫廷风味菜
答案
单选题
现在人们所说的宫廷菜,一般是指()的宫廷风味菜
A.唐代 B.元代 C.明代 D.清代
答案
热门试题
()是中国菜的重要组成部分,是具有浓厚地方风味的菜肴
广西菜由南宁、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗族等少数民族菜组成。()
中国菜分为汉族菜、苗族菜、傣族菜等,划分的依据是()
豫菜由济南菜(齐鲁风味)、青岛菜(胶辽风味)组成()
现在人们所说的宫廷菜,一般是指清代的宫廷风味菜。( )
形状是中国菜点的核心,文化是中国菜点的灵魂。
欧化最早的中国菜指的是广东菜
中餐菜品风味品种主要构成部分是民族风味和地方风味。
中国菜是中国的总称,它包括了中国各地区.各民族的各种菜()
中国菜是中国()的总称,它包括了中国各地区、各民族的各种菜。
宫廷菜是由三种不同风味的菜系组成的()
按照社会形式不同,菜系也可以分为宫廷菜、市肆菜、民间菜和()
按照社会形式不同,菜系也可以分成宫廷菜、市肆菜、民间菜和()。
我去过中国很多的地方,吃过很多中国菜,我觉得______。
我还不()吃中国菜
中国菜肴四大风味,其中属于苏菜最重刀工技术。
中国菜肴四大风味,其中属于苏菜最重刀工技术()
下列四种口味特点中,属于浙菜风味的是()
中国菜具有用料优选、精细加工、讲究调味、重视火候、品种繁多、讲求风味、膳食等特点()
粤菜系由广东菜、潮州菜、东江菜三种地方风味菜组成。[填空题]()
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