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简述宫廷风味菜的特点。
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简述宫廷风味菜的特点。
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主观题
简述宫廷风味菜的特点。
答案
主观题
现在人们所说的宫廷菜,一般是指的宫廷风味菜
答案
单选题
现在人们所说的宫廷菜,一般是指()的宫廷风味菜
A.唐代 B.元代 C.明代 D.清代
答案
判断题
现在人们所说的宫廷菜,一般是指清代的宫廷风味菜。( )
A.正确 B.错误
答案
单选题
构成北京传统风味菜的主要内容是民族菜.古代宫廷菜.古代官府菜和()
A.俄式特色菜 B.现代快餐 C.英式特色菜 D.地方民间菜
答案
多选题
清代宫廷菜主要是在()种各具特色的风味菜的基础上发展而来的
A.山东风味 B.满族风味 C.西北风味 D.四川风味 E.苏杭风味
答案
多选题
山东风味菜的主要特点包括()
A.刀工精细 B.精于制汤 C.咸鲜为主 D.丰满实惠 E.善用葱香
答案
多选题
清代宫廷菜主要是在()这几种各具特色的风味菜的基础上发展而来的
A.山东风味 B.满族风味 C.粤闽风味 D.苏杭风味 E.川湘风味
答案
单选题
盐焗鸡属于()风味菜。
A.广州 B.潮州 C.东江 D.港式
答案
多选题
清代宫廷菜主要是在()三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。
A.山东风味 B.满族风味 C.西北风味 D.四川风味 E.苏杭风味
答案
热门试题
清代宫廷菜主要是在( )三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。
济南风味菜是鲁菜的代表,下列名菜中属于济南风味菜的是()
清代宫廷菜是在三种各具特色的风味菜的基础上发展起来的,它们是()。
清代宫廷菜主要是在( )三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。
以青苔入菜,是()特有的风味菜
以青苔人菜,是()特有的风味菜。
以青苔入菜,是()特有的风味菜
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扒擦磨古是()地方的风味菜点
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