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食品脱水去掉水分主要为()
单选题
食品脱水去掉水分主要为()
A. 结合水
B. 溶解水
C. 自由水
D. 溶解水和自由水
E. 结合水
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单选题
食品脱水去掉水分主要为()
A.结合水 B.溶解水 C.自由水 D.溶解水和自由水 E.结合水、溶解水、自由水
答案
单选题
食品脱水去掉水分主要为()
A.结合水 B.溶解水 C.自由水 D.溶解水和自由水 E.结合水
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单选题
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A.结合水 B.溶解水 C.自由水 D.溶解水和自由水 E.结合水、溶解水、自由水
答案
判断题
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答案
单选题
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A.冷冻干燥 B.真空干燥 C.喷雾干燥 D.加热干燥
答案
单选题
脱水保藏食品需将食品的水分降至何种程度脱水保藏食品需将食品的水分降至何种程度()
A.80%以下 B.15%以下 C.20%以下 D.30%以下 E.50%以下
答案
主观题
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答案
主观题
中国大学MOOC: 食品脱水干燥使维生素损失最小的方法是()。
答案
单选题
脱水保藏食品需将食品的水分降至何种程度()
A.80%以下 B.15%以下 C.20%以下 D.30%以下 E.50%以下
答案
单选题
脱水保藏食品需将食品的水分降至何种程度
A.0.001 B.0.0015 C.0.002 D.30% E.50%
答案
热门试题
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油品温度过低,或粘度大会影响油品脱水效果。
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