下列特色中，（）是本帮菜的著名荤菜。  

以下为本帮菜百年老店的是（）。 中国大学MOOC: “本帮菜”是指那个地区的菜肴（ ） 上海老饭店以本帮菜著称，其名菜有（） 下列菜品中，属于小河帮川菜代表的是（）。 上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴。 上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴。()   以下菜馆为本帮菜中百年老店的是（）。 下列特色菜中，不属于茂名的是（）。 下列选项中，属于茂名的特色菜有（）。 下列选项中，属于清远的特色菜有（）。 呛蟹是江浙或者上海的本帮菜之一，其制备一般使用什么螃蟹？ （） 天津著名的特色小吃有“狗不理”包子、“大福来”锅巴菜、（）等。 小河帮川菜以川西岷江流域的成都菜、乐山菜为代表，又称盐帮菜。（） 供应200人的自助餐菜单，荤菜为四选二，素菜为五选二，若设计四道荤菜，五道素菜，那么荤菜和素菜每道菜应准备多少份（） 一桌筵席的热荤菜成本是180元，筵席各类菜品热荤.汤菜.火菜.主食的成本比例分别是12%.10%.70%（） 现今的赣菜主要由豫章菜、浔阳菜、赣南菜、饶帮菜和萍乡菜构成（） 现今的赣菜主要由豫章菜、浔阳菜、赣南菜、饶帮菜和萍乡菜构成（） 豫菜特色是中扒、西水、南锅、（ ） 素以取料精细、操作讲究、擅长烧蒸、菜味醇浓而驰名中外的上海本帮菜名店是（） 下列不能代表中国菜点特色的描述是（）