()果蔬类面坯工艺中，由于主要原料的含水量不同，因而掺粉的比例也不同。

膨化食品是以谷类、薯类、豆类、果蔬类或坚果籽类等为主要原料，采用油炸（膨化）工艺制成的组织疏松或松脆的食品（） 用果蔬类面坯做甜点时,配料可加入白糖.桂花酱（） 茉莉花茶传统窨制工艺中，窨后湿坯含水量一般掌握在14～17%，如果头窨窨后湿坯含水量为17%，以后逐窨（)1～2%，复火转窨的干茶坯，烘后含水量逐窨（)m0.5～1%。 点心通常用禽类，米类，杂粮类，果蔬类等作为主要原料，并配以各种馅心及其他辅料。（） 用果蔬类面坯制作咸点时一般要添加糖和桂花酱（） 从发酵叶象变化速度看，含水量较多的细嫩芽叶湿坯比含水量较少的粗老湿坯叶象变化（）。 回填土中，粉土的最优含水量为（）。 软角膜接触镜的含水量分为三种，低含水量约为（），中含水量约为（），高含水量约为（）。 含水量：含水量小于（）为低含水量镜片，大于（）为高含水量镜。 含水量：含水量小于（）为低含水量镜片，大于（）为高含水量镜 原料含水量增加会导致反应压力（） 蜜饯是以果蔬等为主要原料,添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品,包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、干果类和果丹类等（） .粘性土中含水量不同，可分别处于 、 、 、 四种不同的状态，其界限含水量依次是 、 、 油酥面时以蛋液、油脂和面粉为主要原料搓制成（）面坯的 饲料青贮时原料的最适含水量应为（） 原料分析指标包括原料的比重、含水量、硫含量和（）。 原料分析指标包括原料的比重、含水量、硫含量和（） 土壤有效含水量是实际含水量和哪个含水量的差值？（） 回填土中，粉质黏土的最优含水量为19%～23%。 面粉中( )、含水量的多少对面点工艺质量影响较大。