单选题

《饮膳正要》是记录元代食谱的历史文献,它的作者是()

A. 萨都剌
B. 忽思慧
C. 揭傒斯
D. 宇文虚中

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《尚书》是现存史书中最古老的历史文献记录,主要记录古代的言论 《饮膳正要》全书分为三大部分,其一是饮食经验和理论知识,其二是宫廷保健食谱,其三是()。 历史文献学 中国最早的历史文献是() 中国最早的历史文献是() 《饮膳正要》有三个主要特点,分别是() 元朝的《饮膳正要》,是我国现存最早的药膳食疗专著。 《饮膳正要》全书分为三大部分,其一是饮食经验和理论知识,其二是宫廷保健食谱,其三是烹饪原料知识。 《饮膳正要》全书共分为三卷,内容涉及到饮食经验和理论知识,宫廷保健食谱,烹饪原料知识和烹调技术四个部分。 《饮膳正要》全书共分为三卷,内容涉及到饮食经验和理论知识,宫廷保健食谱,烹饪原料知识和烹调技术四个部分() 历史文献学是对历史文献的()、()、()、整理利用以及历史发展进行研究,进而探索其特征和规律的学问。 阅读历史文献有哪些方法? 《饮膳正要》是我国第一部(),是元朝太医忽思慧所作。 《饮膳正要》是我国第一部(),是元朝太医忽思慧所作 茯苓饼是在《饮膳正要》中记载的能够长生的一种食物。 茯苓饼是在《饮膳正要》中记载的能够长生的一种食物() 最早讨论言意关系的历史文献是() 历史文献影印应注意哪些问题? 现存第一部完整记录二十四节气名称的历史文献是() 《饮膳正要》是我国第一部营养专著,是元朝太医忽思慧所作。
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