猪肉、牛肉、羊肉等无骨韧性原料应该选择（）。

慢性肝炎患者的饮食搭配中，应少用猪肉、牛肉、羊肉，代之以鱼肉、虾肉和大豆（） 熟制产品是指牛肉和绵羊肉、山羊肉为主要原料，经过双方确认有效的熟制加工处理而制成的可以直接食用的不带骨的产品。不包括__、__、__、__、__等组织。应选（） （）一般适用于无骨、质地细嫩、薄小易裂的韧性原料。 斜刀片适用于质软、脆性或韧性而形体较小的无骨原料（） 猪肉和牛肉不同时涨价：如果牛肉不涨价，那么猪肉涨;如果猪肉不涨价，那么牛肉也不涨。据此，可以推出（　　）。 制作水煮牛肉时，牛肉应该选择（）。 随着猪肉价格的提高，牛肉，羊肉越来越多地出现在人们的餐桌上。这是因为（） 朝鲜族以大米、小米为主食，喜欢吃牛肉和羊肉，不吃狗肉、肥猪肉、河鱼及带甜味的菜（） 欧美肉牛业发达，牛肉是消费的主体（） 朝鲜族爱吃狗肉.猪肉，不吃羊肉和肥猪肉（） 中秋佳节,某班几位闺蜜去“好大嫂”吃自助餐,饭馆规定:①如果选鸡肉,必须选鸭肉;②或者不选鸭肉,或者选牛肉;③羊肉和鱼肉不能都选;④只有选了鸡肉,才能选羊肉;⑤没有选羊肉,就没有选猪肉;⑥没有选猪肉,必须要选羊肉。如果上述断定为真,以下哪种方案能符合饭馆规定? 红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等，生活中我们经常会食用红肉加工的肉类，包括香肠、汉堡牛肉饼和烟薰、盐制肉食以及罐头，经国外医学研究资料指出，多食红肉将增加患_________的风险。 五畜之羊肉羊肉性温热，益气补虚，适合虚寒体质的。身体瘦弱、怕冷、吃凉东西后容易胃痛腹泻的人最适合吃羊肉。（） 干白能有效去除海鲜的腥气，宜搭配的牛肉、羊肉等红肉 圆形、易滑、质硬、带骨的韧性原料适用直刀砍。 断奶后少吃肉，尤其要少吃猪头、牛肉、羊肉等红肉，多吃豆制品。（） 含有动物源辅料（鸡肉、猪肉、牛肉等）需送化验室检测药残（） 猪肉的实际容量定额较牛肉的（） 猪肉、牛肉、鸡肉、蛋黄应属于常见的（） 进口猪肉、牛肉、鸡肉水分含量应低于%（）