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审评滋味时,最适的茶汤的温度是()℃
单选题
审评滋味时,最适的茶汤的温度是()℃
A. <40
B. 45~50
C. 60~70
D. >;70
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单选题
审评滋味时,最适的茶汤的温度是()℃
A.;70
答案
单选题
最适合审评茶叶滋味的茶汤温度是()℃
A.25-35 B.35-45 C.45-55 D.55-65
答案
单选题
审评茶叶滋味最适合的茶汤温度是()
A.40℃左右 B.50℃左右 C.60℃左右 D.85℃左右
答案
判断题
评滋味时,茶汤温度、数量、分辨时间、吸茶汤的速度、用力大小以及舌的姿态等,都会影响审评滋味的结果()
答案
单选题
茶汤需要入口审评滋味,在多位审评人员同时审评时,最好的高效又卫生的方法是()
A.轮流喝同一碗 B.各自用汤匙在同一个碗中舀茶汤直接入口 C.分别冲泡各倒-碗茶汤 D.先将茶汤倒入小杯再各自入可
答案
判断题
审评滋味时,茶汤的温度会影响审评结果,高于70℃会烫嘴,低于40℃就显得迟钝,会感到涩味加重,浓度降低。()
答案
单选题
茶叶审评时品尝茶汤的适宜温度是()
A.30℃ B.50℃ C.70℃
答案
单选题
适合尝滋味的茶汤温度是()
A.35-40℃ B.45-55℃ C.55-65℃ D.高于70℃
答案
单选题
审评滋味时,尝味时间也会影响审评结果,每次茶汤在嘴内的尝味时间以()秒为宜。
A.1~2 B.3~4 C.5~6 D.7~8
答案
单选题
审评滋味时,茶汤的温度会影响审许结果,()℃会烫嘴,太低了就显得迟钝,会感到涩味加重,浓度提高。
A.70
答案
热门试题
审评滋味时,茶汤的温度会影响审许结果,太高了会烫嘴,()℃就显得迟钝,会感到涩味加重,浓度提高。
茶汤倒入审评碗后,先看汤色,再闻香气,最后尝滋味()。
中国大学MOOC: 安溪铁观音审评茶汤滋味以评定茶汤的浓淡、强弱、爽涩、鲜滞及纯异。
审评滋味时,入口的茶汤数量也会影响审评结果,每次用茶匙取茶汤最好足()毫升,过多满嘴是汤,以在口中打转及辨别,过少觉得嘴空,也不便于辨味。
尝滋味时,吸茶汤的速度也会影响审评结果,一般以自然速度为宜,不能过快()。
尝滋味时,吸茶汤时的舌头姿态也会影响审评结果,若初感有苦味的茶汤,应将舌头缩后,用舌尖仔细辨别苦味的程度。()
审评白茶,准备茶汤的方法是准确称取茶样3.0g,用150ml沸水冲泡5min,将茶汤沥出,审评香气、汤色、滋味与叶底
评滋味时,()都会影响审评滋味的结果。
茶汤的温度低于40℃,有利于鉴尝滋味。
“滋味较低”它的含量是说茶汤滋味()
“滋味稍浓”它的含意是说茶汤滋味()。
“滋味稍浓”它的含意是说茶汤滋味()。
茶汤滋味醇和的意思是()
审评茶汤时,茶汤的色度,主要从()三方面评比。
爽口这个术语来描述茶汤滋味,指的是茶汤()。
甘醇这个术语来描述茶汤滋味,指的是茶汤().
甜爽这个术语来描述茶汤滋味,指的是茶汤().
滋味审评包括()
()是构成茶汤滋味的重要成份。
鲜浓这个术语来描述茶汤滋味,指的是茶汤()
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