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茶汤倒入审评碗后,先看汤色,再闻香气,最后尝滋味()。
判断题
茶汤倒入审评碗后,先看汤色,再闻香气,最后尝滋味()。
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茶汤倒入审评碗后,先看汤色,再闻香气,最后尝滋味()。
答案
判断题
乌龙茶内质审评,先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底。
答案
判断题
绿茶内质审评时,先闻香气后看汤色()
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判断题
五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底()
答案
单选题
茶汤沥出后,除了()以外,其他的茶类都可以先嗅闻香气,再看汤色,
A.红茶 B.绿茶 C.黄茶 D.白茶
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判断题
审评白茶,准备茶汤的方法是准确称取茶样3.0g,用150ml沸水冲泡5min,将茶汤沥出,审评香气、汤色、滋味与叶底
答案
单选题
审评碗用于审评汤色和滋味,一般为白色瓷碗,容量为()毫升。
A.50 B.100 C.200 D.300
答案
判断题
粉茶的审评项目包括外形、汤色、香气、滋味四项。
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判断题
红茶开汤后应先看汤色后嗅香气,绿茶则先嗅香气后看汤色()
答案
判断题
红茶开汤后应先看汤色后嗅香气,绿茶则先嗅香气后看汤色()
答案
热门试题
感官审评时的顺序依次为外形、滋味、汤色、香气、叶底。()
审评碗用于审评汤色和滋味,一般为()瓷碗,容量为200毫升。
汤色审评,茶汤正常色区别()。
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置()等,供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。
在计算审评结果时,如遇分数相同者,则按“滋味-香气-外形-汤色-叶底”
汤色审评,茶汤正常色应区别()。
汤色审评,茶汤正常色应区别()。
汤色审评,茶汤正常色应区别()
凤凰单枞茶审评品质因子外形、香气、汤色、滋味、叶底的参数分别是()。
滤出茶汤或看完汤色后,应立即闻嗅香气()。
乌龙茶审评基本方法:用钟形有盖茶欧冲泡。称取样茶5克,放人容量110毫升的审评杯内,然后冲泡。一般中档乌龙茶审评冲泡()次,嗅香后再倒出茶汤,看汤色、尝滋味。
乌龙茶审评基本方法:用钟形有盖茶欧冲泡。称取样茶5克,放人容量110毫升的审评杯内,然后冲泡。一般中档乌龙茶审评冲泡()次,嗅香后再倒出茶汤,看汤色、尝滋味
审评茶叶汤色的内容包括茶汤的()
乌龙茶精制茶审评因子包括:条索、色泽、净度、整碎,香气、汤色、滋味、叶底()
审评表是用于审评记录的表格,表内分外形、汤色、香气、滋味和叶底5个栏目,可设置计分栏()
按现行茶叶感官审评国家标准,按总分百分计,工夫红茶审评时,其外形、汤色、香气、滋味、叶底各占%()
审评表是用于审评记录的表格,表内一般有外形、汤色、香气、滋味、叶底等项目。此外,还有()等内容。
当茶汤钙达到()时,汤色加深,滋味苦涩。
茶叶审评项目有()、香气、()、叶底和汤色
适合尝滋味的茶汤温度是()
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