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煮豆浆时没有煮透,豆浆中所含的和皂角毒会刺激胃与肠道,从而引起恶心、呕吐等现象()
单选题
煮豆浆时没有煮透,豆浆中所含的和皂角毒会刺激胃与肠道,从而引起恶心、呕吐等现象()
A. 植酸
B. 胰蛋白酶
C. 草酸
D. 秋水仙碱
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单选题
煮豆浆时没有煮透,豆浆中所含的和皂角毒会刺激胃与肠道,从而引起恶心、呕吐等现象()
A.植酸 B.胰蛋白酶 C.草酸 D.秋水仙碱
答案
单选题
煮豆浆的时候没有煮透,豆浆中所含的____和皂角毒会刺激胃与肠道,从而引起恶心、呕吐、腹泻等现象
A.植酸 B.胰蛋白酶 C.草酸 D.秋水仙碱
答案
判断题
煮豆浆时,豆浆产生大量泡沫,表明豆浆已经煮熟。
答案
单选题
煮豆浆时,豆浆产生大量泡沫,表明豆浆已经煮熟()
A.正确 B.错误
答案
单选题
生豆浆要充分煮熟煮透才能食用()
A.正确 B.错误
答案
单选题
没有煮熟煮透的豆浆会使人发生食物中毒,造成中毒的原因是豆浆中含有:()。
A.植酸 B.胰蛋白酶抑制剂 C.草酸 D.秋水仙碱
答案
判断题
正确的煮豆浆方法应该是,在加热至出现大量的白色泡沫时说明豆浆已经彻底煮透,此时可以关火结束加热
答案
单选题
豆浆必须煮透后喝,豆浆加热出现泡沫后,要再充分()10分钟才算好。
A.冷却 B.煮沸 C.加热 D.以上都不是
答案
判断题
豆浆必须煮透后喝。豆浆加热出现泡沫后,要再充分煮沸10分钟才算好。
答案
单选题
老年人经常喝未煮透的豆浆,易造成的影响是()。
A.造成营养不均衡 B.易造成消化不良 C.增加胃肠负担 D.易导致恶心
答案
热门试题
老年人经常喝未煮透的豆浆,易造成的影响是()
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豆浆必须煮熟,注意“假沸”现象。一般豆浆煮开后,再用温火煮5分钟才能食用。加工四季豆必须烧熟煮透,否则易中毒。
豆浆必须煮熟,注意假沸现象。一般豆浆煮开后,再用温火煮5分钟才能食用。加工四季豆必须烧熟煮透,否则易中毒()
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没有煮透的黄豆不能吃,因为黄豆中所含有的天然毒素没有被破坏掉,易引起中毒。
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没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉,易引起中毒。( )
判断:没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉,易引起中毒。( )
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没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉,易引起中毒。(判断题)
不喝没有煮沸的豆浆;豆浆中不能冲入鸡蛋;不要空腹饮豆浆()
喝豆浆有五不,即不喝没有煮沸的豆浆;豆浆中不能冲入鸡蛋;不要空腹饮豆浆;不用保温瓶储存豆浆;不要过量饮豆浆。
喝豆浆有五不,即不喝没有煮沸的豆浆;豆浆中不能冲入鸡蛋;不要空腹饮豆浆;不用保温瓶储存豆浆;不要过量饮豆浆。
判断:喝豆浆有“五不”,即不喝没有煮沸的豆浆;豆浆中不能冲入鸡蛋;不要空腹饮豆浆;不用保温瓶储存豆浆;不要过量饮豆浆。( )
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