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选用新鲜的咖啡豆。()在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致,好的咖啡豆外表光鲜有光泽,并带有浓郁的香气而没有混入异味。()
主观题
选用新鲜的咖啡豆。()在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致,好的咖啡豆外表光鲜有光泽,并带有浓郁的香气而没有混入异味。()
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主观题
选用新鲜的咖啡豆。()在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致,好的咖啡豆外表光鲜有光泽,并带有浓郁的香气而没有混入异味。()
答案
主观题
我们咖啡豆选用()烘培的咖啡豆。
答案
主观题
鉴别咖啡豆新鲜程度的步骤是()。
答案
单选题
保持咖啡豆新鲜度的方法是()
A.减少咖啡豆与氧气接触 B.增加咖啡豆与氧气的接触 C.开封后的咖啡豆尽快使用
答案
单选题
如果咖啡豆不新鲜的,会导致()
A.风味更加风味 B.香气浓度提升 C.咖啡有油脂酸败的味道 D.咖啡的醇度会增加
答案
判断题
咖啡豆的新鲜度和烘焙度都不会影响咖啡磨豆机研磨度的调整
答案
判断题
咖啡豆的新鲜度和烘焙度都不会影响咖啡磨豆机研磨度的调整()
答案
主观题
在成熟之前,咖啡豆的颜色变化是
答案
主观题
咖啡豆槽中的咖啡豆量不能低于多少()
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.2/3
答案
判断题
首选咖啡豆是烘焙后拼配的一款咖啡豆
答案
热门试题
首选咖啡豆是烘焙后拼配的一款咖啡豆()
咖啡豆荚及咖啡豆皮
()更加注重咖啡豆的品质,展现咖啡豆自身的风味
咖啡豆的保存方式与咖啡豆的原产地有关。
在意式咖啡拼配豆中占比例最大的咖啡豆是()豆。
烘焙之后的咖啡豆:熟豆。()
未烘焙的咖啡豆:生豆。()
意大利咖啡豆属于拼配咖啡,也称()豆。
罗布斯达咖啡豆中,咖啡因的含量是阿拉比卡咖啡豆的()。
阿拉比卡咖啡豆的含量比罗布斯塔咖啡豆更高。
生咖啡豆
咖啡豆征
下列关于咖啡豆新鲜度的描述不准确的是()
精品咖啡豆就是高品质的生豆、经过精湛的烘焙技艺烘焙、还原了咖啡豆本身蕴藏的独特味道,是只属于这种咖啡豆才有的味道
新鲜烘焙的咖啡豆在杯品中呈现出()
在巴西咖啡豆中,最高等级的咖啡豆应标记为()
在巴西咖啡豆中,最高等级的咖啡豆应标记为()
佛罗娜咖啡豆早期是由()咖啡豆和意大利烘焙混合在一起的。
佛罗娜咖啡豆早期是由()咖啡豆和意大利烘焙混合在一起的
拼配咖啡豆是指不同品种、产地、处理方法或烘焙度的咖啡豆拼配在一起的混合型咖啡豆
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