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咖啡豆的新鲜度和烘焙度都不会影响咖啡磨豆机研磨度的调整()
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咖啡豆的新鲜度和烘焙度都不会影响咖啡磨豆机研磨度的调整()
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判断题
咖啡豆的新鲜度和烘焙度都不会影响咖啡磨豆机研磨度的调整
答案
判断题
咖啡豆的新鲜度和烘焙度都不会影响咖啡磨豆机研磨度的调整()
答案
单选题
保持咖啡豆新鲜度的方法是()
A.减少咖啡豆与氧气接触 B.增加咖啡豆与氧气的接触 C.开封后的咖啡豆尽快使用
答案
单选题
关于磨豆机调节咖啡豆研磨碎度的正确说法是()。
A.每制作一杯咖啡前都应该调节咖啡粉的碎度; B.边研磨边调节磨豆机的研磨刻度; C.先关闭磨豆机再调节研磨刻度; D.磨豆机研磨刻度调好后不允许再调整刻度。
答案
单选题
下列关于咖啡豆新鲜度的描述不准确的是()
A.咖啡豆不新鲜会减弱咖啡的香气 B.新鲜的咖啡豆香气更加丰富多样 C.新鲜的咖啡豆更加香醇 D.不新鲜的咖啡豆会有哈喇味
答案
主观题
下列关于咖啡烘焙度的描述准确的是?: 咖啡烘焙度越浅,苦味越重 咖啡烘焙度越深,咖啡风味越丰富 咖啡烘焙度越深,酸味越重 意式拼配咖啡豆通常选用城市烘焙到深城市烘焙的咖啡豆
答案
判断题
拼配咖啡豆是指不同品种、产地、处理方法或烘焙度的咖啡豆拼配在一起的混合型咖啡豆
答案
单选题
最早开始烘焙及研磨咖啡豆的民族是()。
A.埃塞俄比亚 B.阿拉伯人 C.印度尼西亚人 D.中国人
答案
主观题
烘焙之后的咖啡豆:熟豆。()
答案
主观题
未烘焙的咖啡豆:生豆。()
答案
热门试题
首选咖啡豆是烘焙后拼配的一款咖啡豆
首选咖啡豆是烘焙后拼配的一款咖啡豆()
咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的()
咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的()
破坏咖啡熟豆新鲜度的因素主要有哪几类()。
精品咖啡豆就是高品质的生豆、经过精湛的烘焙技艺烘焙、还原了咖啡豆本身蕴藏的独特味道,是只属于这种咖啡豆才有的味道
新鲜烘焙的咖啡豆在杯品中呈现出()
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当需要我们大量研磨咖啡豆的时候,需要采用高转速高扭力的磨豆机。()
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凤舞祥云咖啡豆比低因祥龙综合咖啡豆的烘焙程度深
凤舞祥云咖啡豆比低因祥龙综合咖啡豆的烘焙程度深()
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咖啡豆烘焙越深,重量失去越多。()
下列关于意式咖啡磨豆机研磨度调整说法不准确的是()
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烘焙至二爆结束后的咖啡熟豆,咖啡豆表面油乎乎,咖啡豆体碳化明显,味道表现为酸味重,苦味轻。()
佛罗娜咖啡豆早期是由()咖啡豆和意大利烘焙混合在一起的。
佛罗娜咖啡豆早期是由()咖啡豆和意大利烘焙混合在一起的
烘焙后的咖啡豆存放时间的长短对咖啡的()没有影响。
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