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目前西点制作中常用的植物油有()、色拉油等
单选题
目前西点制作中常用的植物油有()、色拉油等
A. 芝麻油
B. 花生油
C. 棕榈油
D. 橄榄油
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单选题
目前西点制作中常用的植物油有()、色拉油等
A.芝麻油 B.花生油 C.棕榈油 D.橄榄油
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目前西点制作中常用的植物油油花生油、色拉油等()
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判断题
色拉油中低沸点的油较多。()
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色拉油中低沸点的油较多()
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主观题
小华用相同质量的色拉油和水加工同样的菜,用同样的锅在相同火力下同时加热,发现色拉油升温比水快,这说明色拉油的比热容比水 ;一段时间后,色拉油把菜炸黄了,而水没有,这说明色拉油的 比水高。
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单选题
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