烤翅，辣翅，原味鸡放在室温下，优先转移的顺序（）

烤翅储存在直立保温柜（干/湿），加透明盖储存，最佳赏味期是分钟（） 新奥尔良烤翅不良品的特征（） 避免烤翅温度流失的关键有哪些（） 新奥尔良烤翅和新奥尔良腿肉混烤的摆放次序是（） 新奥尔良烤翅太干可能的原因是（） 烤翅需储存于直立保温柜达到后方可售卖（） 新奥尔良烤翅避免破皮或焦黑的关键点是（） 区分翅轭和翅翅缰。 干燥间热油翅片退油后，为将翅片内残油放净，应用（）进行吹扫。 鱼翅按加工的程度分为翅、明翅、翅饼、水盆翅（） 产品测温：从烤箱中取出烤翅，测量的温度，内完成（） 鱼翅按加工的程度分为黑翅、明翅、翅饼、水盆翅（） 整鸡除骨的步骤是:出颈骨、翅骨、出鸡身骨,;翻转鸡皮（） 厨房员工在烤翅出锅后快速翻面，一次翻动几个（） 下列哪种白蚁群体内的繁殖蚁除有翅成虫外还有长翅、短翅、微翅和无翅补充繁殖蚁（） 螽斯左前翅具音齿，右前翅具刮器，左前翅覆盖在右前翅之上摩擦发音，称左翅型。蟋蟀也是这样 区分翅缰和翅钩。 区分翅前桥和翅后桥。 在配餐时，如发现辣翅上没有鳞片，以下哪些做法是正确的？（） 昆虫的翅的质地可分为鞘翅、膜翅、革翅和（）