鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为
A. 过氧化物值
B. 酸价
C. K值
D. 羰基价
E. TVBN
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鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为（）
A.羰基价 B.K值 C.TVBN D.过氧化物值 E.酸价
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鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为
A.羰基价 B.TVBN C.过氧化物值 D.酸价
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鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为
A.过氧化物值 B.酸价 C.K值 D.羰基价 E.TVBN
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