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动物畜禽肉类、鱼肉类,烧焦后不宜吃()
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动物畜禽肉类、鱼肉类,烧焦后不宜吃()
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动物畜禽肉类、鱼肉类,烧焦后不宜吃。
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判断题
动物畜禽肉类、鱼肉类,烧焦后不宜吃()
答案
单选题
《中国居民膳食指南》建议:成年人每天应吃畜禽肉类()
A.15-30克 B.20-50克 C.50-75克 D.75-90克
答案
单选题
畜禽肉类的营养价值包括()
A.畜禽肉肌肉组织中蛋白质含量是最高的,是动物蛋白质的重要来源 B.畜肉的质地较禽肉细嫩且含氮浸出物多,故畜肉炖汤的味道较禽肉更鲜美 C.动物内脏含丰富的多不饱和脂肪酸 D.畜禽内脏矿物质含量高于瘦肉
答案
多选题
冷冻畜禽肉类有几种解冻方式()
A.常温解冻 B.流水解冻 C.冷藏解冻 D.微波炉解冻
答案
单选题
畜禽肉类主要提供的维生素是()
A.维生素B2、维生素A B.维生素C、维生素A C.维生素B1、维生素C D.维生素C、维生素D
答案
单选题
畜禽鱼肉类相对其他食物含较多的是
A.钙 B.铁 C.维生素A D.维生素B E.维生素C
答案
单选题
畜禽鱼肉类相对其他食物含较多的是()
A.钙 B.铁 C.维生素 D.维生素 E.1 F.维生素
答案
单选题
从市场采购畜禽肉类(不含加工后的肉制品)时,应当查验()。
A.屠宰场工商营业执照 B.动物产品检疫合格证明 C.食品流通许可证 D.食品生产许可证
答案
主观题
从市场采购畜禽肉类(不含加工后的肉制品)时,应当查验()
答案
热门试题
以下关于采购畜禽肉类的说法,错误的是()。
以下关于采购畜禽肉类的说法,错误的是_____。
关于畜禽肉类蛋白质的说法,正确的是()
下列关于畜禽肉类的营养价值,描述正确的是()
采购畜禽肉类的,还应查验动物产品检疫合格证明;采购猪肉的,还应查验()证明
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餐饮服务单位从屠宰企业直接采购畜禽肉类的,不必索取并留存哪种文件?()
从食品流通经营单位和农贸市场采购畜禽肉类的,应当查验并留存动物产品检疫合格证明原件。
鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为()
鱼肉与畜禽肉相比不正确的是().
痛风患者食用畜、禽肉类应煮后弃汤再食用,因为
经过化冻的鱼肉类,可以再次冷冻保存。
《进口肉类产品风险评估调查问卷》中划分的拟出口产品种类包括畜肉类、禽肉类和()三大类
鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为
鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为
从食品流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)和农贸市场采购畜禽肉类的,应当查验()原件;
运动后,尤其是剧烈运动后不宜吃大鱼大肉类的酸性食物,而应补充碱性食品。
痛风病人食用畜、禽、鱼肉类时应煮后弃汤是因为()
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