已被列入国家标准的鱼、肉类蛋白腐败鉴定的指标是

蛋白质食品发生腐败变质时最敏感可靠的鉴定指标是（） 蛋白质食品发生腐败变质时最敏感可靠的鉴定指标是（）。 蛋白质食品发生腐败变质时最敏感可靠的鉴定指标是()。   蛋白质腐败变质的鉴定指标中，最为敏感的为 评价肉类食品腐败变质的主要理化指标是 评价肉类食品腐败变质的主要理化指标是() 蛋白质在禽肉类严重腐败之后形成的物质是（）。 食品腐败变质的鉴定指标包括（） 食品腐败变质的鉴定指标有( ) 食品腐败变质的鉴定指标包括（）。 含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感和最可靠的鉴定指标为（）。 含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感和最可靠的鉴定指标为（）。 食品腐败变质的化学鉴定指标包括（） 食品腐败变质的鉴定指标不包括（）。 食品腐败变质的鉴定指标包括了（）。 我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为（） 动物畜禽肉类、鱼肉类，烧焦后不宜吃。 动物畜禽肉类、鱼肉类，烧焦后不宜吃（） 灯具防触电分类为( )类，已被国家标准宣布删除，并将正式实施。 灯具防触电分类为（ ）类，已被国家标准宣布删除，并将正式实施。