真菌又称为霉菌，其成分中含有较多的黏多糖和蛋白质，必须经过氧化剂氧化后，才能与Schiff染色剂进行着色，采用的最佳氧化剂是

多数蛋白质中含有的元素是（） 谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸，原因是谷类蛋白质的化学组成中含有较多的 有些酶除了蛋白质外还含有非蛋白质成分。 植物细胞细胞壁中的主要成分是多糖和蛋白质，其中多糖包括（） 糖蛋白分子中以蛋白质组分为主，蛋白聚糖分子中以糖胺聚糖（黏多糖、酸多糖）为主（） 下列食物中含有丰富蛋白质的是（） 蛋白质可以提供身体生长的原料，以下哪种食物中含有丰富的蛋白质（） 细胞间质中的基质主要由氨基聚糖(又称黏多糖)和蛋白聚糖(又称黏蛋白)组成． 细胞间质中的基质主要由氨基聚糖（又称黏多糖）和蛋白聚糖（又称黏蛋白）组成（） 动物内脏中含有的蛋白质属于非优质蛋白质，不利于人体的消化吸收和利用。 结核分枝杆菌的荚膜主要成分是多糖、脂质和蛋白质。（　） 荚膜的主要化学成分为多糖、多肽或蛋白质。大多数细菌荚膜由蛋白质组成。（） 除去水提取液中多糖、蛋白质成分可选用 除去水提取液中多糖、蛋白质成分可选用 在下列蛋白质分子中含有Kunitz结构的是（） 在下列蛋白质分子中含有Kunitz结构的是（）。 在下列蛋白质分子中含有Kunitz结构的是 可用于提取蛋白质、多糖等之外的多种成分的溶剂为（） 大米的蛋白质含量约占( ),主要分布在米的糊粉层和胚乳中,胚芽中含有少量的蛋白质。 豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸，属于完全蛋白，虽然赖氨酸含量较多，但（）含量较少，因此蛋白质的利用率相对较低