单选题

下列对糖果中还原糖测定说法不正确的是()

A. 滴定时保持沸腾是防止次甲基兰隐色体被空气氧化
B. 滴定终点显示出鲜红色是Cu2O的颜色
C. 可用澄清剂除去蛋白质和有机酸的干扰
D. 用中性乙酸做澄清剂时可让过量铅留在溶液中

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主观题
下列对糖果中还原糖测定说法不正确的是( )
答案
单选题
下列对糖果中还原糖测定说法不正确的是()
A.滴定时保持沸腾是防止次甲基兰隐色体被空气氧化 B.滴定终点显示出鲜红色是Cu2O的颜色 C.可用澄清剂除去蛋白质和有机酸的干扰 D.用中性乙酸做澄清剂时可让过量铅留在溶液中
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单选题
下列对糖果中还原糖测定说法不蒸汽的是()
A.用水做溶剂提取糖类 B.加入澄清剂除去脂肪、蛋白质等干扰物质 C.滴定时严格控制加热程度 D.反应要控制在碱性条件下进行
答案
主观题
下列关于还原糖说法不正确的是( )
答案
单选题
夹心糖果在测定还原糖含量时应取()
A.外皮和夹心混合 B.外皮 C.夹心 D.无所谓
答案
单选题
下列关于尿胆红素测定说法不正确的是()
A.胆石症时,尿胆红素阳性 B.胆管癌时,尿胆红素阳性 C.原发性胆汁性肝硬化时,尿胆红素阳性 D.溶血性黄疸时,尿胆红素阳性 E.病毒性肝炎时,尿胆红素阳性
答案
主观题
下列关于尿胆红素测定说法不正确的是
答案
单选题
pH测定说法不正确的是
A.属电位滴定法 B.以玻璃电极为指示电极,甘汞电极为参比电极 C.用标准缓冲液对仪器进行校正 D.需进行温度补偿 E.配制缓冲液与供试品的水应是新沸放冷的冷蒸馏水
答案
单选题
直接滴定法测定食品中的还原糖,以下操作方法不正确的是
A.滴定时要保持溶液在沸腾状态,使指示剂变色明显 B.在斐林试剂中加入少量亚铁氰化钾,可保证终点变色明显 C.滴定前应做预试验使样品消耗体积与标准液消耗量尽量接近 D.样品预处理仅用硫酸铜沉淀蛋白质 E.样品预处理可用乙酸锌作沉淀剂
答案
单选题
pH值测定说法不正确的是
A.属电位滴定法 B.以玻璃电极为指示电极,甘汞电极为参比电极 C.用标准缓冲液对仪器进行校正 D.需进行温度补偿 E.配制缓冲液与供试品的水应是新沸放冷的冷蒸馏水
答案
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